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Yaourts au lait de soja vanillé et fruits rouges à la cardamome

Dessert
7 parts
18 min
12 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 7
800 ml de lait de soja vanillé

200 g de fruits rouges surgelés

1 Cuillère à soupe de sucre vanillé

1/4 cuillère à café de cardamome

1 sachet de ferments lactiques

Préparation

  • Faire dégeler puis compoter les fruits rouges avec le sucre vanillé et la cardamome.
  • Répartir le mélange dans les pots de yaourts et attendre qu'il refroidisse.
  • Mélanger le sachet de ferments avec le lait de soja et répartir dans les pots.
  • Mettre en route la yaourtière pour 12 heures.
  • Laisser ensuite refroidir les pots de yaourt, puis les mettre au frais et attendre au moins 4 heures pour les déguster.
D Délices d'épices...

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé





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