Posté le 25/04/2008 15:30:00 par Le blog de Lacath (voir son site)
Il n'arrive pas très souvent que je fonctionne à l'inspiration, mais ce fut le cas pour cette recette excellente (dit-elle sans la moindre fausse modestie! lol!) Au marché j'avais trouvé des petits légumes nouveaux, une belle queue de lotte et des [...]
Recette similaires
-
Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes
ajouté le 09/12/2007 01:44:00
Lorsque je recois du monde généralement j'ai tendance à faire de la viande mais ce soir non repas entièrement de poisson, mon mari qui ne rafolle pas de poisson va faire la tête voici ce que je disais en le préparant et a la finalité pas du tout il[...]http://delicesdesophie.canalblog.com/archives...
-
Pot-au-feu de lotte aux petits légumes
ajouté le 28/12/2007 16:12:01
800 g de queues de lotte 3 échalotes hachées 3 carottes 3 courgettes 2 navets 50 cl de fumet de poisson 10 cl de vin blanc 10 cl de crème 10 g de fécule huile d'olive thym, laurier sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/pot-a...
-
Tajine de lotte et crevettes aux légumes de printempsajouté le 14/05/2008 14:19:00
J?affiche haut et fort mon adoration pour la cuisine nord-africaine et en particulier, celle du Maroc. Je ne m?en cache pas mais vous le savez déjà. Alors quand j?ai vu le tajine printanier aux fèves et aux petits pois de Noufi , j?ai succombé à[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...
-
Papillotes de poisson aux ravioles et petits légumesajouté le 20/12/2006 10:12:00
Une recette de Laurence, d'Abracadabra qu'elle tient de Marmiton J'ai plongé mes ravioles du Dauphiné par plaque (carrément collées au papier) pendant une minute, dans l'eau chaude, mais pas bouillante, puis les ai[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Tagliatelles fraîches aux légumes de printemps mi-cuits, lardons fumés & parmesanajouté le 09/04/2007 08:04:20
Le plus long est d'éplucher et de découper les légumes: asperges, carotte, oignon et navets nouveaux, et pour la couleur, une pomme de terre violette (en lamelles fines pour qu'elle cuise vite). Les poêler 10mn dans un peu de beurre agrémenté[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...