Posté le 25/05/2008 11:17:00 Par Autour d'une recette (Voir son site)
Rien de plus simple à faire en vue d'un dessert tout en douceur. Quelques belles fraises et une onctueuse crème vanille maison.
Pour la crème (4 petits ramequins):
280 ml de lait
3 jaunes d'oeuf
80 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé
30 g de maïzena
300 g de fraises et un peu de sucre pour saupoudrer
Battre les jaunes avec le lait, ajouter le sucre, le sucre vanillé et la maïzena délayée dans un peu de lait.
Faire épaissir sur feu doux en remuant sans arrêt. Verser dans les ramequins, filmer et laisser refroidir. Mettre au frais pendant quelques heures.
Au moment de servir, ajouter les fraises coupées en morceaux et saupoudrées de sucre (ou nature).
Bonne fête à toutes les mamans !
Cette belle rose est pour vous !
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