Ptitchef

Crème brulée aux carambars

Dessert
2 parts
10 min
40 min
facile
909 Kcal
Un parfait dessert de quoi se régaler, hyper agréable en bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 jaunes d'oeufs

40 g de sucre

30 cl de crème liquide


4 cuillères à soupe de cassonnade

Préparation

  • Préchauffer le four th 4 ou 120° avec de l'eau dans la lèche frites.
  • Faire chauffer la crème liquide avec les Carambars jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.
  • Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • Verser la crème de Carambars sur les œufs en remuant.
  • Mettre dans les ramequins puis les placer dans la lèche frite.
  • Les cuire 35 minutes. Faire refroidir.
  • Saupoudrer de cassonnade puis caraméliser au chalumeau ou au grill du four.
L La cuisine de Chris

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 265g
Calories: 909Kcal
  • Glucides: 74.6g
  • Lipides: 63g
  • Gras sat.: 39.4g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 52.9g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 44

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge


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Commentaires des membres:

starsdecuisine, 16/10/2016

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