Posté le 24/06/2008 18:10:00 Par IsaCuisine (Voir son site)
Laisser mariner 4 escalopes de poulet coupées en lamelles, 10/15 minutes dans le lait de coco avec une pointe de curry.
Dans une assiette creuse, mettre un peu de flocons de Mousline, y déposer les lamelles d'escalopes, bien appuyer pour faire adhérer les flocons.
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et d'huile, cuire 5/6 minutes de chaque côté.
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