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Gumbo au poulet(recette de la Louisiane)

Le goût de poulet reste toujours indifférents!!
Plat
6 parts
15 min
4 heures
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire saisir dans la poêle les saucisses quelques minutes.
  • Sortir de la poêle, trancher et placer dans la mijoteuse avec les cubes de poulet, l'ail, le jalapenos, les poivrons, le céleri et les oignons.
  • Faire brunir la farine dans un poêlon en y incorporant le poivre de cayenne et la poudre de chili.
    Ajouter le bouillon de légumes et l'eau.
    Bien mélanger.
  • Vider le mélange dans la mijoteuse.
    Bien brasser et faire cuire à température élevé pendant 4 heures.
  • Servir sur un nid de riz blanc accompagné d'un légume vert.

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