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Posté le 06/05/2009 15:29:33 Par chefNini (Voir son site)





cookie-chorizo-parmesan

2ième recette et je n'ai qu'un mot à dire : tuerie ! C'est trop bon pour peu qu'on aime le chorizo, le parmesan et les noix. Ces cookies sont croustillants, un vrai délice. On les mangerait sans s'arrêter. Mais non, j'ai du me résonner pour les présenter à mes invités. Quand même...

Libre à vous d'agrémenter la base de ces cookies avec ce qui vous plait : olive, bacon, gruyère, noisettes, tomates séchées, herbes de provence... A refaire sans problème.

cookie-chorizo-parmesan2

Pour 40 petits cookies environ :

200g de farine
100g de beurre pommade
80g de parmesan
1 oeuf
1cc de levure chimique
sel et poivre
50g de noix
60g de chorizo en bâtonnet

Lire la suite de "Apéro #2 : Cookies au parmesan, chorizo et noix" sur chefNini.com




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