Etape 1 1~dans un récipient,mettre les amandes et le sucre glace.
ajouter au fur et à mesure les blancs dufs battus en neige.
jusqu'à obtenir une pâte malléable.
Etape 2 2~diviser en boules de méme dimension,que vous colorerez chacune
d'une couleur différente,à l'aide des colorants alimentaires
dilués avec leurs correspondants.
Etape 3 3~mélanger ensuite toutes les boules ensemble,afin d'obtenir une couleur dégradée.
former des petites boules de 3cm de diamètre.
Etape 4 4~les aplatir puis les pincer leurs pourtours à l'aide d'un "nekkach" ou autre.
pour finir,piquer une amande au sommet de chaque gâteau.
présenter dans des caissettes.
Etape 5 remarque:ces gâteaux ne doivent pas être cuits au four.
Facile a reussire
Posté le 28/11/2011, 08:36