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Délicieux boudin chocolaté

Posté le 13/02/2008 10:40:00 Par Ma cabane aux délices ... (Voir son site)





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Amusez-vous avec les ingrédients que vous aimez pour vous faire plaisir. Cette recette est ultra rapide. Il n'y a pas de cuisson.



J'ai utilisé mon mélange au chocolat de ma recette des muffins ici en réduisant la mesure
- 1 verre à thé de lait
- 1 verre à thé de cacao amer
- 1 verre à thé d'huile de table
- 1 verre à thé de sucre
- 1 verre à thé de lait en poudre
- 1 paquet de biscuits secs dont la moitié sera moulue et l'autre concassée

Pour les ingrédients suivants, vous avez l'entière liberté de choisir les ingrédients que vous aimez :
- 200 gr d'amandes moulues
- 100 gr de noix concassées
- 150 gr de noix de coco
- 150 gr de halva coupé en morceaux aux amandes entières



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Versez le verre de cacao amer, de lait et d'huile dans une casserole et mettre sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange soit épais. Rajoutez le verre de sucre et de lait en poudre. Remuez encore puis versez le mélange obtenu dans un saladier. Incorporez ensuite tous les ingrédients moulus et enfin pour finir les ingrédients concassés. Vous obtenez une pâte molle que vous aller façonner en boudin. Roulez le dans un papier aluminium et mettre au réfrigérateur pour 4h ou jusqu'au lendemain si vous le préparez le soir. Le lendemain ou au moment de le servir, coupez le en tranche. Sa texture est fondante.







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Je l'ai également préparé avec de la meringue concassée, du nougat, du beurre de cacahuettes. Testez vous aimerez !!



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