Gateau de notre anneversaire de mariage

Préparation

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  Pour la génoise:
  Battez à la vitesse maximale les œufs avec le sucre semoule, ajoutez la farine à laquelle on a ajouté le levure chimique et le sel.
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  Beurrez et farinez un moule,
  versez le mélange et mettez au four 15 minutes à 180°
  Coupez en deux horizontalement.
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  Sirop :
  Préparez un sirop avec les trois ingrédients et abîmez les deux cercles de génoise très bien, jusqu'à ce que le sirop coule par les rebords.
• Garniture au chocolat:
  Mettre la moitie de la crème sur la première partie du gâteau
  et couvrir de la deuxième partie.
• Garniture de crème:
  Bien battre la crème au batteur jusqu'à ce que le fouet commence a laisser des traces.
• Ajouter le sucre glace selon votre gout
  Mettre cette crème dans la poche a douille et garnir le gâteau selon le gout.