Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Petits fours aux canneberges et rhum blanc de mamigoz

Par
(4.13/5 - 15 votes)

6 commentaires

Petits fours aux Canneberges et rhum blanc de MamigozType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

Pour 36 petits fours, il vous faudra :

120 gr de sucre en poudre
2 ?ufs
240 gr de farine
1 sachet de levure (10 gr)
90 gr de beurre fondu
100 gr du mélange de fruits rouges
1 bouchon de vanille liquide
2 cuillères à soupe de rhum blanc.
Préparation:

Avec cette météo aussi tristounette que déplorable
Mamigoz vous invite à prendre le thé
au Petit Bistro .

Vous découvrirez ses petits fours moelleux
agrémentés d'un mélange
de canneberges, cerises de Montmorency
et de myrtilles *.

Dans une terrine, fouettez les ?ufs, ajoutez le sucre et le bouchon de vanille jusqu'au blanchiment.
Incorporez le levure à la farine, et versez l'ensemble dans la terrine.
Mélangez bien pour obtenir une jolie pâte, puis versez le beurre fondu refroidi.
Ajoutez le rhum et incorporez en soulevant la pâte.

Ajoutez alors les fruits rouges, en aérant encore la pâte.

A l'aide de 2 petites cuillères à café, déposez la pâte
dans les alvéoles de 3 moules à mini pizza,
légèrement huilés.
( A défaut, sur une plaque de cuisson en petits tas espacés).


La pâte doit être ferme mais moelleuse avec un aspect un rien gélatineux et brillant.

La cuisson leur donneront une incroyable légèreté .

A déguster à l'heure du thé
ou en dessert avec une crème anglaise
et pourquoi pas une crème Mont Blanc (en boite)


Bon appétit avec Mamigoz

Vous retrouverez cette recette en images le dimanche14 août 2011 sur mon blog : http://www.chez-mamigoz.com

*Marque Trader Joe's chez Aldi, semaine dernière



Imprimer cette page
Par Mamigoz






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

C trés bon merci pour la recette j'ai testé

5 / 5

J'ai testé et j'aime beaucoup !

4 / 5

Bien expliquée. Bonne recette.

4 / 5

Tout simplement délicieux!

5 / 5

Que dire délicieux! merci de partager des recettes aussi facile et si goûteuses!

5 / 5

Ne vous privez pas du plaisir de déguster ces petits gâteaux tendres et goûteux Bon appétit avec Mamigoz



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !Les soupes : elles revigorent petits et grands !Les soupes : elles revigorent petits et grands !Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel est votre fruit préféré en ce mois de novembre ?
Votez