Vous vous demandez peut-être pourquoi "presque muffins" ?
Tout simplement parce que le beurre est remplacé ici par de l'huile...
Le résultat est bien moelleux et ces petites douceurs se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique...
Aucune raisons donc d'y résister...
Préchauffer le four à 180 C. Dans un saladier, battre au fouet les oeufs avec l'huile, le lait et la pâte de pistache. Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sucre et le levure.
Incorporer l'appareil liquide aux éléments secs et bien mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajouter les pistaches concassées puis répartir dans des moules en silicone ou préalablement beurrés en ne les remplissant qu'aux 2/3. Enfourner à 180 C pendant 20 minutes environ.
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Pistaches ou noix heureuses!
Des recettes anti-gaspillage pour utiliser vos yaourts presque périmés!
On parie que votre galettes des rois préférée se trouve dans cette sélection
