Posté le 15/10/2008 11:16:45 Par chouya (Voir son site)
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Type de recette:
Dessert Nombre de parts: 6 Temps de préparation: 20 Minute(s) Temps de cuisson: 15 Minute(s) Difficulté: Très Facile |
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Ingrédients: 180 g de farine de seigle / 1 sachet de levure / 60 g de sucre / 2 oeufs / 20 cl de lait / 60 g de ricotta 12 pralines et 18 noix de pécan / 10 g de beurre / 2 càs de cassonnade / 16 framboises . |
Préparation: Faire caraméliser les noix de pécan avec le beurre et la cassonnade puis réserver . Préchauffer le four à 200 °C Dans un saladier, mélanger le lait, la ricotta et les 2 oeufs , incorporer la farine tamisée, la levure et le sucre puis mélanger jusqu'a obtenir une consistance homogène . Mixer grossièrement les pralines et les noix de pécan et les ajouter au mélange précédent . Dans des moules à muffins, verser une cuillère de préparation , ajouter 1 framboise , recouvrir d'une autre cuillère de préparation puis terminer par une framboise sur le dessus . Enfourner en surveillant la cuisson . |
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