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Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos
Par Therbia (Voir son site)
(3.86/5 - 7 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour 4 verrines :
250 g de fraises
300 g de fromage blanc
1 g d'agar agar
30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre)
1 goutte d'huile essentielle de menthe*
2 gouttes d'huile essentielle de citron*
8 spéculos
(*)on trouve les huiles essentielles alimentaires en magasin bio
250 g de fraises
300 g de fromage blanc
1 g d'agar agar
30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre)
1 goutte d'huile essentielle de menthe*
2 gouttes d'huile essentielle de citron*
8 spéculos
(*)on trouve les huiles essentielles alimentaires en magasin bio
Préparation:
Mixer 1/3 des fraises, mettre la purée obtenue à chauffer avec l'agar agar et le sirop d'agave, laisser bouillonner à petit feu 1 mn. Laisser tiédir.
Couper les fraises restantes en morceaux.
Mélanger le fromage blanc, les huiles essentielles, la purée de fraises et les fraises en morceaux.
Verser la préparation dans les verrines.
Concasser les biscuits et parsemer le dessus des verrines.
Mettre au frais pour 2h00 minimum.
Couper les fraises restantes en morceaux.
Mélanger le fromage blanc, les huiles essentielles, la purée de fraises et les fraises en morceaux.
Verser la préparation dans les verrines.
Concasser les biscuits et parsemer le dessus des verrines.
Mettre au frais pour 2h00 minimum.
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Par Therbia (Voir son site)
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Notez cette recette:
J'adhère à 300%. Une vraie recette bio avec des ingrédients comme je les aime. J'opte de suite pour le sirop d'agave qui ne manque jamais dans ma cuisine.
pimpanicaille | Posté le 12/06/2010, 10:07