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Verrines de fraises au fromage blanc et biscuits roses de reims

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de fromage blanc à 20 ou 40% de matières grasses

15 cl de crème fleurette


6 cuillères à soupe de confiture de fraises riche en fruits

Une douzaine de fraises

Préparation

  • Passez rapidement les fraises sous l'eau sans les équeuter.
    Séchez-les et coupez-les en 2 ou 3 dans le sens vertical.
    Réservez sur un papier absorbant.
  • Mettez le fromage blanc et la crème dans le bol du batteur en incorporant petit à petit les biscuits cassés en 3 ou 4 morceaux pour qu'ils soient broyés et bien mélangés.
    L'appareil devient rose et un peu aéré.
  • Montage:
    Mettez 1 ½ cuillères à soupe de confiture de fraises au fond de la verrine.
  • Disposez les fraises côté coupé le long des parois externes des verrines avant de remplir le centre avec le fromage.
    Terminez avec une fraise.
M Mille et une saveurs

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc


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Commentaires des membres:

29/03/2015

Très simple et très rapide à réaliser.
La presentation aussi fait son effet !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/07/2015

Rapide et facile

(0) (0) Signaler

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