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Salade de conchiglie rigate au tzatziki et au jambon

Une salade de pâte extrêmement fraîche avec le tzatziki.Cette salade est de plus très peu calorique et très simple de réalisation!

Entrée
4 parts
20 min
15 min
facile
378 Kcal
Salade de conchiglie rigate au tzatziki et au jambon
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Ingrédients

4

Pour la salade:

Pour le tzatziki:

Coût estimé: 6.86€ (1.71€/part)

Préparation

  • Faites cuire les pâtes, égouttez-les et laissez-les refroidir.
  • Dans un grand saladier, coupez les poivrons et 1/2 concombre en petits dés puis hachez le jambon au mixeur avec la ciboulette.
  • Préparer le tzatziki en hachant le concombre épluché au robot ménager par pulsions.
  • Déposez un linge fin sur une passoire, y placer le concombre haché et presser pour extraire le liquide.
    Verser le hachis dans un bol.
  • Pilez l'ail au mortier ou en le pressant avec la lame d'un couteau à défaut puis ajoutez-le au hachis de concombre.
  • Ajoutez ensuite l'aneth, le yaourt, l'huile d'olive, du sel et du poivre au moulin.
    Bien mélanger le tout et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • Ajouter les pâtes et le tzatziki dans le grand saladier, saler et poivrer puis réfrigérer pendant une bonne heure avant de servir.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


Miguelle Miguelle

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (295g)
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 54.5g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 26.2g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






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