Velouté light aux brocolis

(4.14/5 - 58 votes)
17 commentaires


Ingrédients:

700 à 800 g de brocolis- 400g de carottes - 2 belles courgettes - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 2 cubes de dégraissés - 2 cs de persil frais haché - 1 brin de thym - 3 cs de crème fraîche épaisse légère (8% ou 15 % de MG)

Préparation:

Détachez les bouquets de brocolis.Pelez et coupez les carottes et les courgettes en rondelles.
Dans l'autocuiseur faites chauffez 1,5 d'eau avec les 2 cubes de bouillon de volaille.
Ajoutez les brocolis,les carottes ,les courgettes,les gousses d'ail pelées et dégermées,les échalotes coupées et le brin de thym,salez,poivrez.
Fermez l'autocuiseur et laissez cuire 15 à 20 mns à partir de la montée en pression.
Mixez les le tout en ajoutant le persil et la crème.





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 20/11/2012, 09:51

Ça a du gout excellent pour l'hiver sans prendre de pois et avec des vitamines.

(0) (0) Abuse
5 / 5treport
Posté le 24/01/2010, 22:28

Trés bonne moi je mets de la vache qui rit au lieu de la crème

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 21/11/2012, 07:24

Dommage pour la crème fraiche light, autant ne rien mettre.

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 20/11/2012, 21:28

Semble très facile à réaliser

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 21/11/2012, 12:47

Très bon et facile à realiser

(0) (0) Abuse
5 / 5edwige derer
Posté le 20/11/2012, 09:20

Ce qu'il faut en cette saison

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 04/12/2012, 15:59

Veluoté simple et délicieux

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 20/11/2012, 12:05

Tres bon potage rassasiant

(0) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (17)

Questions:


Vidéo associée


Velouté de potimarron


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !La soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa parole à MarineisCooking !La parole à "MarineisCooking" !

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Prévoyez-vous de servir un menu particulier pour Noël ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales