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Velouté light aux brocolis
Par ninie301 (Voir son site)
(4.08/5 - 52 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
700 à 800 g de brocolis- 400g de carottes - 2 belles courgettes - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 2 cubes de dégraissés - 2 cs de persil frais haché - 1 brin de thym - 3 cs de crème fraîche épaisse légère (8% ou 15 % de MG)
Préparation:
Détachez les bouquets de brocolis.Pelez et coupez les carottes et les courgettes en rondelles.
Dans l'autocuiseur faites chauffez 1,5 d'eau avec les 2 cubes de bouillon de volaille.
Ajoutez les brocolis,les carottes ,les courgettes,les gousses d'ail pelées et dégermées,les échalotes coupées et le brin de thym,salez,poivrez.
Fermez l'autocuiseur et laissez cuire 15 à 20 mns à partir de la montée en pression.
Mixez les le tout en ajoutant le persil et la crème.
Dans l'autocuiseur faites chauffez 1,5 d'eau avec les 2 cubes de bouillon de volaille.
Ajoutez les brocolis,les carottes ,les courgettes,les gousses d'ail pelées et dégermées,les échalotes coupées et le brin de thym,salez,poivrez.
Fermez l'autocuiseur et laissez cuire 15 à 20 mns à partir de la montée en pression.
Mixez les le tout en ajoutant le persil et la crème.
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Par ninie301 (Voir son site)
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Notez cette recette:
Mmmmh
Posté le 20/03/2013, 19:08Un vrai délice
Posté le 12/12/2012, 21:25Veluoté simple et délicieux
Posté le 04/12/2012, 15:59J'essaie ce soir
Posté le 23/11/2012, 12:20