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Gâteau bananes et éclats de noisettes

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G_teau_banane___noisettes_1


Ingrédients :


220 gr de farine


100 gr de sucre (je n'ai mis que 50 gr et c'était suffisant)


Un sachet de sucre vanillé


100 gr de beurre


2 oeufs


3 bananes bien mûres


50 gr de noisettes hâchées  (on peut aussi mettre des éclats de noix)


1/2 sachet de levure chimique


Quelques noix de Pécan pour la garniture (facultatif)


Sucre glace


Recette :


Préchauffer le four à 180°C, éplucher les bananes et les écraserà la fourchette.


Mélanger dans un bol les bananes, le beurre fondu,le sucre et les oeufs.  Rajouter la farine et la levure et terminer par les noisettes hachées.


Beurrer un moule et verser la pâte.


Mettre au four pendant environ 50 minutes et laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.


Saupoudrer de sucre glace et garnir de rondelles de banane et de noix de Pécan.


G_teau_banane___noisettes_2

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