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Gâteau bananes-chocolat, garniture reine-élizabeth

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile
1177 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 1/2 tasse de farine

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/8 cuillère à thé de sel

1/2 tasse de beurre

1 1/2 tasse de sucre


1 tasse de bananes en purée

1 cuillère à thé d'essence de vanille


Garniture:

5 cuillères à table de beurre

1/2 tasse de cassonade

6 cuillères à table de crème 35%

1/4 de tasse de noix de coco râpée

1/4 de tasse de noix de Grenoble râpées

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°.
  • Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel à l'aide d'une cuillère. Dans un autre bol, défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et bien mêler.
  • Ajouter les oeufs un à la fois et bien battre entre chaque. Incorporer les bananes, la vanille et ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait sûr.
  • Commencer et finir par les ingrédients secs. Bien mélanger, ajouter les noix hachées et les pépites de chocolats ou raisins secs.
  • Verser dans deux moules ronds de 9 pouces ou un et cuire au four à 350°F de 25 à 30 minutes.
  • Sortir du four, piquer le dessus du gâteau à plusieurs endroit et verser la garniture dessus. Mettre sous le gril, environs 3 à 4 minutes.
  • Pour la Garniture, mettre le beurre, la cassonade et la crème dans une casserole, mêler et amener à ébullition, couvrir et mijoter de 10 à 15 minutes à feu très doux. Retirer du feu et ajouter la noix de coco et les noix.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 346g
Calories: 1176Kcal
  • Glucides: 194.5g
  • Lipides: 35.5g
  • Gras sat.: 22.8g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 130.2g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 56
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Arbois vin de pailleJura, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge

Questions:

Bonjour je suis en train de lire votre recette de gateau à la banane. QU'entendez vous par "une tasse" ?? Quel est le volume de cette tasse !!! C'est important pour les proportions ! 2 oeufs ok mais le reste ?

Réponse:

Bonjour, ce sont des mesures Canadiennes, mais 1 tasse équivaut à 250 ml. Je vous invite à aller visiter ce lien qui vous aideras pour la conversion des aliments: http://www.chezfrances.com/annuaire/mesure_rapide.php#mesurerapide




Commentaires des membres:

06/09/2013

Tres tres bon yumyum

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