Ptitchef

Gateau fudge chocolat banane

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 CS de cacao amer sans sucre

4 CS de banana curd (crème de bananes, mais vous pouvez utiliser 2-3 bananes mixées en purée)

150Gr de beurre

150Gr de sucre

30Gr de farine

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C.
    Ramollir le beurre en pommade , y ajouter le cacao et bien mélanger pour que la préparation devienne homogène.

    Incorporer le sucre. Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque. mettre les 4 CS de banana curd et mélanger .Ajouter en dernier la farine; mélanger au fouet.

    Beurrer un moule à manquer de 25cm de diamètre et déposer un cercle de papier sulfurisé dans le fond car le gâteau se démoule difficilement.Sinon beurrer et fariner le moule.

    Verser la préparation dedans et faire cuire 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 02/09/2013

Excellent !!!

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