Gâteau à la peau de bananes

Name: Gâteau à la peau de bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 250 g de sucre; 180 g de farine; 50 g de beurre; 1 cuillère à café de levure; 100 g d'eau; 3 peaux de bananes

Un gâteau étrange mais c'est délicieusement bon.

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

2 oeufs
250 g de sucre
180 g de farine
50 g de beurre
1 cuillère à café de levure
100 g d'eau
3 peaux de bananes

Coût estimé: 1.73€ (0.43€/part)

Préparation

Préchauffer le four 220°.
Mettre les peaux de bananes dans le bol du Thermomix avec l'eau 30 secondes vit 5.7.9.
Ouvrir le bol, racler les parois puis recommencer 30 secondes vit5.7.9. Réserver.
Rincer votre bol.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Placer le fouet puis monter les blancs vit4 environ 2 minutes / 2 minutes 30. Réserver
Mettre les jaunes d’œufs avec le beurre et le sucre dans le bol 1 minute vit 4
Ajouter la farine, la levure, les peaux de bananes 1 minute vit 4.
Mélanger délicatement aux blancs.
Beurrer un moule à cake ou utiliser des moules à muffins.
Enfourner a 220° de 20 à 30 minutes selon le four.