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Gâteau aux bananes, glaçage à la barre mars

Dessert
8 parts
35 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Ingrédients Gâteau

1 3/4 tasses (430ml) de farine tout usage

1 1/2 c.à thé (7,5ml) de poudre à pâte

1/4 c.à thé (1ml) de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé(1ml) de sel

2 bananes bien mûres

1/2 tasse (125ml) de beurre non salé ramolli

1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola

1 1/2 tasse (375ml) de sucre

1 c.à thé (2,5ml) d'extrait de vanille


3/4 tasse (180ml) de lait

Ingrédients pour le glaçage à la Barre Mars

3 barres au chocolat de 58 g, coupées en dés

1/3 de tasse (75ml)de crème 35%

Préparation

  • 1)Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 F°. (180°C.) Beurrer un moule à charnière de 8 po (20cm)de diamètre. Tapisser le fond de papier parchemin.
    2)Dans bol, mélanger la farine, poudre à pâte, bicarbonate et le sel. Réserver.
    3)Dans une assiette, à l'aide d'une fourchette, réduire les bananes en purée lisse. Réserver.
    4)Dans un autre bol, crémer le beurre avec l'huile, le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajouter les oeufs un à la fois, et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait et les bananes. Répartir dans le moule. Cuire au four environ 1h15 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressort propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

    Méthode pour le Glaçage à la barre Mars
    5)Dans une casserole, faire fondre complètement les barres Mars avec la crème en remuant fréquemment. Laisser tempérer et glacer le gâteau.
    source: Ricardo volume 8 no.5 par ~Lexibule~

Photos

Gâteau aux bananes, glaçage à la Barre Mars, photo 1Gâteau aux bananes, glaçage à la Barre Mars, photo 2Gâteau aux bananes, glaçage à la Barre Mars, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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Commentaires des membres:

09/01/2013

Miam miam les enfants ont adoré !!!

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