Ptitchef

Gateâu au banane

Dessert
6 parts
15 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 càc de levure chimique (jai mis un sachet)

120g de sucre (jai mis 80g)

125g de farine

4 càs de miel


5 càs d'huile

5 càs de lait

1 c à c de vanille

1 pincée de sel

3 bananes bien mûres

Sucre glace


Glaçage:

150g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

1 pincée de sel

1 càs de café soluble (dilué avec un tout petit peu deau)

1 càs de cacao

4 càs de crème fraiche

Préparation

  • Préchauffer le four
    Tamiser la farine.
    Dans un récipient mettre tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
    Dans un autre récipient fouetter à la main les œufs, le miel, le lait, l’huile et la vanille.
    Ajouter tous les ingrédients secs aux liquides, mélanger.
    Réduire les bananes en purée, les ajouter au mélange précédent.

    Enfourner pendant 40 à 45 min
    Laisser tiédir puis démouler
    Saupoudrer de sucre glace.
    Ou alors préparer un glaçage
    Battre les blancs d’œufs avec la pincée de sel
    Ajouter progressivement le sucre glace.
    Ensuite ajouter le café dilué, et le cacao
    Y ajouter la crème fraiche
    Mettre le gâteau sur une grille, verser le glaçage au-dessus

Photos

Gateâu au banane, photo 1Gateâu au banane, photo 2Gateâu au banane, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

17/06/2015

Délicieu

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/03/2014

Degelasse

(0) (2) Signaler
lionnr, 27/01/2010

Merci pour la recette
mé ya pas la quantité de la farine
merci

(0) (0) Signaler
dana23, 30/12/2009

Moi qui suis gourmande je le préfère avec le glaçage au café

(0) (0) Signaler
saphinese, 28/12/2009

Bravo

(0) (0) Signaler
Nadine2, 26/11/2009

Je l'ai fait.

(0) (0) Signaler
anaisse, 17/11/2009

La recette me plait beaucoup, je note

(0) (0) Signaler
fimere, 16/11/2009

........

(0) (0) Signaler

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