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Gateau a la banane

Dessert
6 parts
30 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Pour le glaçage :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four 180° th 6.
    Tamiser la farine.
  • Dans un récipient, mettre tous les ingrédients secs : la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
  • Dans un autre récipient, fouetter à la main les œufs, le miel, le lait, l'huile et la vanille.
    Ajouter tous les ingrédients secs aux liquides et mélanger.
  • Etape 4 - GATEAU A LA BANANE
    Réduire les bananes en purée, les ajouter au mélange précédent.
  • Beurrer un moule et y verser la pâte.
    Enfourner pendant 40 à 45 minutes.
    Laisser tiédir puis démouler.
    Saupoudrer de sucre glace.
  • Pour le glaçage :
    Battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel.
    Ajouter progressivement le sucre glace.
    Ensuite ajouter le café dilué, et le cacao
    Y ajouter la crème fraîche .
  • Mettre le gâteau sur une grille, verser le glaçage au-dessus.

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Photos

GATEAU A LA BANANE, photo 1
GATEAU A LA BANANE, photo 2
GATEAU A LA BANANE, photo 3
GATEAU A LA BANANE, photo 4
GATEAU A LA BANANE, photo 5
GATEAU A LA BANANE, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc





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