DELICE A LA BANANE ET CARAMEL
Préparation
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Finitions :
Faire revenir les bananes coupées en tranches dans un peu de beurre, les retourner, puis saupoudrer de sucre roux , laisser caraméliser un peu et ajouter le rhum hors du feu. Réserver.
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Pâte à gâteau :
Faire fondre 80 g de beurre.
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Mettez la farine et la levure et une pincée de sel dans un saladier et faites un puits.
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Casser les oeufs et mélangez au fouet en versant petit à petit le beurre fondu.
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Ajouter le sucre, le lait, le rhum, et une pincée de cannelle.Incorporez les bananes refroidies et le fromage blanc.
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Versez dans des moules beurrés.Enfournez pour 30 minutes environ.
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Sortir du four et répartir une cuillere à café de Salidou.
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L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE
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