Delice a la banane et caramel

Name: Delice a la banane et caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: Garniture :; 2 à 3 bananes; 1 cuillere à soupe de rhum; 2 cuillere à soupe de sucre roux et un peu de beurre; Pâte à gâteau :; 150 g de farine ou 100 g de farine et 50 de maïzena; 90 g de sucre en poudre vanillé maison; 2 oeufs; 90 g de beurre; 15 cl de lait; 2 cuillère à soupe de fromage blancs ou 2 petits suisses; 1 cuillère à soupe de rhum pour le gâteau; ½ sachet de levure chimique; Cannelle, sel; Finitions :; Salidou; quelques carrés de chocolat

Plat

4 parts

10 min

35 min

facile

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8

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

Garniture :

2 à 3 bananes

1 cuillere à soupe de rhum

2 cuillere à soupe de sucre roux et un peu de beurre

Pâte à gâteau :

150 g de farine ou 100 g de farine et 50 de maïzena

90 g de sucre en poudre vanillé maison

2 oeufs

90 g de beurre

15 cl de lait

2 cuillère à soupe de fromage blancs ou 2 petits suisses

1 cuillère à soupe de rhum pour le gâteau

½ sachet de levure chimique

Cannelle, sel

Finitions :

Salidou

quelques carrés de chocolat

Préparation

Finitions :
Faire revenir les bananes coupées en tranches dans un peu de beurre, les retourner, puis saupoudrer de sucre roux , laisser caraméliser un peu et ajouter le rhum hors du feu. Réserver.
Pâte à gâteau :
Faire fondre 80 g de beurre.
Mettez la farine et la levure et une pincée de sel dans un saladier et faites un puits.
Casser les oeufs et mélangez au fouet en versant petit à petit le beurre fondu.
Ajouter le sucre, le lait, le rhum, et une pincée de cannelle.Incorporez les bananes refroidies et le fromage blanc.
Versez dans des moules beurrés.Enfournez pour 30 minutes environ.
Sortir du four et répartir une cuillere à café de Salidou.

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L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE