Delice a la banane et caramel

Préparation

• Finitions :
  Faire revenir les bananes coupées en tranches dans un peu de beurre, les retourner, puis saupoudrer de sucre roux , laisser caraméliser un peu et ajouter le rhum hors du feu. Réserver.
• Pâte à gâteau :
  Faire fondre 80 g de beurre.
• Mettez la farine et la levure et une pincée de sel dans un saladier et faites un puits.
• Casser les oeufs et mélangez au fouet en versant petit à petit le beurre fondu.
• Ajouter le sucre, le lait, le rhum, et une pincée de cannelle.Incorporez les bananes refroidies et le fromage blanc.
• Versez dans des moules beurrés.Enfournez pour 30 minutes environ.
• Sortir du four et répartir une cuillere à café de Salidou.