Ptitchef

Gâteau aux bananes, glaçage au citron

Dessert
4 parts
15 min
10 min
facile
896 Kcal

Ingrédients

4

Glaçage au citron:

Coût estimé: 2.89 (0.72€/part)

Préparation

  • Écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.
  • Dans le bol du robot battre le beurre et le sucre 2 minutes afin d'obtenir une texture bien mousseuse.
  • Ajouter les oeufs, la crème, la farine, la levure, le sel et les bananes écrasées et battre encore 2 minutes à vitesse moyenne.
  • Répartir la préparation dans un plat carré garni de papier sulfurisé et cuire au four à 180°C durant 45 minutes.
  • Laisser reposer le gâteau dans le four éteint une dizaine de minutes.
  • Sortir et laisser refroidir sur une grille, démouler froid.
  • Préparer le glaçage en mélangeant le beurre, le sucre glace, le jus de citron.
  • Puis ajouter progressivement quelques gouttes d'eau chaude afin d'obtenir une bonne texture.
  • Étaler le glaçage sur le gâteau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Calories: 896Kcal
  • Glucides: 125.8g
  • Lipides: 37.4g
  • Gras sat.: 24g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 85.9g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 43
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

25/11/2013

Excellent!

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