Posté le 14/12/2008 12:00:00 Par Le Palais des Saveurs (Voir son site)
Et oui, plus que 10 jours à attendre, avant de rencontrer le gros bonhomme rouge! Et pour l'accueillir, voici notre joli sapin et quelques nouveautés suspendues.
Grâce au Scrapcooking, j'ai découvert une
façon originale et ludique de présenter mes desserts. Pour cela, rien de plus
facile: une bonne génoise, un beau glaçage, et quelques bonbons, et le tour est
joué!
Doses pour 8 sapins:
GENOISE:
Dans un robot, mélanger 4 oeufs, 260g de sucre, 260g de farine, 1
sachet de levure, 260g de beurre fondu. Etaler la pâte sur une plaque à
pâtisserie, et enfourner 15' à 200°c. Démouler et laisser refroidir. Découper
ensuite les sapins à l'aide d'un emporte-pièce.
GLAçAGE:
Mélanger du sucre glace avec de l'eau jusqu'à obtenir un
mélange assez épais mais suffisamment coulant pour pouvoir napper les sapins.
Ajouter quelques gouttes de colorant vert.
FINITION:
Avant le séchage complet du glaçage sur le biscuit, déposer des bonbons
de couleurs, pour imiter les boules de Noël. Les guirlandes seront posées au
moment du dressage.
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
J'ai tésté pour vous:Arnaud Lahrer (Maitre Patissier) et son dessert de Noël: Le Splendide
Ajouté le 20/11/2007 02:35:00
La semaine dernière j'ai eu l'occasion de déguster un nouveau dessert !!! Ce dessert a été réalisé par Arnaud Lahrer. Cet homme élu meilleur pâtissier en 2000, a fait ses gammes chez Peltier, Dalloyau, Fauchon et fera 4 ans sous...http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/...
-
Dessert de Noël : Fondants au chocolat truffés aux marrons glacés (ou oranges confites, c'est selon)...Ajouté le 05/12/2007 08:28:00
2nd dessert pour des festivités sans cruauté. Dérivés de la R7 de "Respect" , ces 6 fondants truffés de marrons et accolés à une délicieuse crème anglaise termineront en douceur votre réveillon végétalien et bien présentés[...]http://vegansfields.over-blog.com/article-143...
-
le dessert de mon Noël..Ajouté le 25/12/2007 19:45:00
cette année le repas familial se déroulait chez moi et j'étais ravi!! outre les noix de saint jacques et gambas au foie gras et girolles, le foie gras mi-cuit "maison" et le filet de veau aux morilles et vin jaune ( avec un peu de[...]http://lacuisinedenico.canalblog.com/archives...
-
Notre dessert de noël : on a fait simple et léger !Ajouté le 03/01/2008 12:59:40
Encore un petit billet sur les fêtes :) Etant données les agapes des ces jours de fêtes et sachant que ni mon zhom ni moi ne sommes trop bec sucré, j'ai choisi un dessert facile, rapide et pouvant se faire la veille pour me simplifier la vie.[...]http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...
-
Concours de Noël : catégorie "Dessert"Ajouté le 09/11/2008 15:32:00
Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici . Merci pour votre participation et n'oubliez pas de mettre le logo du concours sur la[...]http://cuisinelaeti.canalblog.com/archives/20...
