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Pommes de terre à la danoise

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Rincer les pommes de terre sans les peler, les mettre dans un plat en verre avec 4 cuillères à soupe d'eau.
  • Couvrir et faire cuire 10 minutes au four micro ondes puissace 800 w.
    Laisser tiédir et peler.
  • Faire tiédir la crème avec l'aneth 1 minute dans une petite casserole. Couper les pommes de terre en 2.
  • Rassembler les 2 moitiés sur une feuille de laitue dans les assiettes. Saler , poivrer et napper de crème à l'aneth.
  • Glisser une tranche de saumon chiffonnée entre les 2 moitiés de pommes de terre et asperger du jus de citron.
  • Décorer de baies roses.

L Les tribulations d'une gourmande

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

24/12/2011

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