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Petits rouleaux de bresaola pour un apéritif léger

Par nanoud
(3.44/5 - 27 votes)
3 commentaires

Un vrai délice !

Ingrédients

Pour 6 personnes :
18 tranches de bresaola (épicerie italienne sinon supermarché)
Roquette (lavée essorée)
18 feuilles de basilic
1 bocal de tomates séchées (à l'huile)
1 pot de Boursin (cuisine à la tomate séchée)
1 morceau de parmesan

Préparation

Prenez une feuille de bresaola , tartinez légèrement un peu de boursin cuisine à la tomate séchée au centre , disposez des feuilles de roquette ( 5/6) pour qu'elles sortent à peine à chaque extrémité .

Déposez au dessus un centre , une tomate séchées ( ou 1/2 selon la taille ) une feuille de basilic et 2 copeaux de parmesan .

Roulez serrez et piquez au centre .

Réservez au frais jusqu'au moment de servir .

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas (Beaujolais, Rouge) Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

266Kcal13%

Calories

16.1g5%

Glucides

10.8g17%

Lipides

5.4g27%

Gras sat.

23.6g47%

Protéines

4.9g19%

Fibres

13.6g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 145g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:



Par nanoud





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Commentaires des membres:

silvia_s2014_1_2
silvia_s2014_1_2, 14/04/2014

J ai remplacé la bresaola par du parme et c était aussi délicieux ! c'est parti trop vite !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
02/10/2011

J'aime beaucoup facile à faire avec de bons produits Super pour l'apéritif

(0) (0) Abuse
24/11/2013

Cet apéro a été beaucoup appréciée par les invités.

(0) (0) Abuse

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