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Petits sablés à la fleur de sel de Ré et foie gras

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Sabl_ foie gras et fleur de sel - Je Mijote

Chez les Mijoteurs, on fête souvent.

Dimanche soir, les enfants récurés et propres comme des sous neufs, les cartables préparés, nous nous sommes attablés autour de ces sablés pour fêter la fin des vacances scolaires.

Personne ne parlait école, devoirs mais plutôt des parties de Cluedo*qui avaient eu lieu juste avant la douche :

- Ah ce Colonel Moutarde, c’est souvent lui l’assassin non ?

- C’est bizarre, il y a des pièces où l’on va plus rarement.

- Moi, j’aime bien quand on peut emprunter les tunnels.

- Et puis c’est drôle quand Antonin nous donne le fruit de ses réflexions à haute voix.

- Ouais ben c’est pas ma faute, je suis tout petit moi…

- hop o hop… Ne commencez pas à vous disputer, prenez plutôt un sablé !!

(Recette ultra simple. Petit clin d’œil à Solange !!)

Ingrédients pour 4 personnes :

• Une pâte sablée du commerce

• Fleur de sel

• Foie gras.

Préparation :

- Préchauffez votre four th 7.

- Recouvrez votre plaque de four de papier sulfurisé.

- Découpez à l’emporte-pièce ou d’un verre la pâte brisée et déposez chaque morceau sur la plaque.

- Saupoudrez chaque morceau de pâte de fleur de sel.

- Enfournez pour 8 minutes environ.

- A la sortie du four, déposez sur chaque sablé un peu de foie gras.

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Commentaires des membres:

cesar97213
3 / 5

Cela me parait un peu sec

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