Posté le 05/10/2008 09:52:55 Par Tout Un Frimage... (Voir son site)

Pierre Vautier
Véritable Camembert de Normandie
Messei (Orne)
45% MG
Deux ou trois choses que je sais... du Camembert
-
Saint pierre à la mélasse de grenade
Ajouté le 30/11/2006 10:11:00
Seuls deux produits de la mer ont accédé au calendrier (outre le poisson d'avril) : la coquille saint jacques et le saint pierre. Notons qu’ils le méritent amplement, ce sont des produits qui me plongent dans la plus profonde béatitude. La[...]http://estran.canalblog.com/archives/2006/11/...
-
Crème brûlée au thé vert et marrons poêlés de Pierre Hermé et son sorbet à l'Amaretto
Ajouté le 08/01/2007 12:01:00
Même en 2007, la saga des crèmes brûlées du lundi continue...après une interruption pendant les fêtes. Celle-ci est fortement inspirée de Pierre Hermé, j'ai simplement réduit la quantité de lait car après un 1er essai, la crème manquait un peu de[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
-
Tarte tatin de Pierre Hermé
Ajouté le 15/01/2007 07:01:00
J'aime beaucoup la tarte tatin, mais je pense rarement à en faire une, ce qui est vraiment dommage, car c'est un dessert que beaucoup adorent. Habituellement, ma tarte tatin, c'est une "fausse", car je met du caramel tout prêt au fond[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Larousse des desserts, s'y retrouver et tester la crème frangipane de Pierre Hermé
Ajouté le 16/01/2007 10:01:58
Pour mon petit Noël, entre autres, j'ai reçu le Larousse des Desserts, de Pierre Hermé.Lorsque belle maman m'a proposé de participer au dessert de la soirée des rois, j'ai accepté bien sûr. IL m'a[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-5272627....
-
Débo a testé pour vous le criollo de Pierre Hermé (dacqoise coco, mousse choco gingembre et bananes caramélisées au citron vert)
Ajouté le 22/01/2007 08:01:00
S'il ne devait y en avoir qu'un, ce serait celui-là... Non, je ne parle pas de Pierre Hermé (quoi que), mais de son dessert découvert chez Pauline alors que je cherchais un entremet au chocolat pour un déjeuner avec des amis. L'association d'une[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/...












