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Palmitos au speculoos

Apéritif
5 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Étaler la pâte et la couvrir d'une fine couche de pâte à tartiner de spéculoos. (sur toute la surface).
  • Rouler les 2 bords de la pâte vers l'intérieur jusqu'au centre de celle-ci.
  • Placer au congélateur bien enrouler dans la papier sulfurisé de la pâte, pendant 15 minutes environ.
  • Sortir du congélateur et découper des tronçons d'environ 5 mm.
  • Préparer un bol avec du lait.
  • Tremper chaque palmito (tronçon) dans le lait et déposer sur une plaque de cuisson couverte d'un papier sulfurisé.
  • Cuire au four entre 10 et 15 minutes suivant la dorure souhaitée du palmito à 180°C.
  • Four préchauffé quelques minutes auparavant à 200°C.

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