Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Pizza bleu, noix et roquette

Posté le 16/09/2008 09:55:52 Par Wonder Sophie (Voir son site)





Ce soir c'est pizza ! Une pizza au bleu, noix et mesclun. Parce que oui, il n'y a pas que le sucre dans la vie !
.



Pizza_bleu_noix


.



Ingr??dients pour une grande pizza  : 1 p??te ?? pizza, 125g de bleu, 150g de cr??me fra??che ??paisse (enti??re ou ?? 15%), une vingtaine de noix, 3 ??chalotes et de la salade mesclun.



Pr??paration de la pizza  :
1- Etaler la  p??te ?? pizza et la poser sur la plaque ?? p??tisserie recouverte de papier sulfuris??.
2- Mixer
(ou ??craser ?? la fourchette) ensemble bleu et la cr??me ??paisse afin
d'obtenir une cr??me homog??ne que vous ??talez sur la surface de la p??te
?? pizza avec le dos d'une petite cuill??re.
3- Pr??chauffer votre four ?? 230??C.
4- Eplucher les ??chalotes, puis les d??couper en fines lamelles que vous parsemez sur toute la cr??me au bleu.
5- Enfourner 10 minutes ?? four chaud. Sortir du four et d??poser la salade sur la pizza, puis les noix.          



 




Notez cette recette :

Imprimer cette page
Envoyer cette recette à un ami
Poser une question à l'auteur
Partager sur Facebook






Recette similaires