Cannellonis au boeuf, sauce tomate

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6 commentaires


Ingrédients:

1 gousse d’ail
1 oignon blanc
1 échalote
1 poivron rouge
6 champignons de Paris
2 steacks hachés 5% de MG
1 pincée de cannelle
1 pincée de gingembre
1 cuillère à café d’huile d’olive
2 petites boites de chair de tomates
1 cuillère à soupe de basilic ciselé
120 g de ricotta
Des tubes à farcir de cannellonis
Sel poivre
Une poignée de gruyère

Préparation:

Etape 1: Peler et émincer finement l’'ail, l’'oignon et l’'échalote. Les faire revenir dans une sauteuse, dans l'’huile d’'olive.

Etape 2: Couper le poivron en petits dés et l'’ajouter. Faire de même avec les champignons.

Etape 3: Quand les légumes ont cuit quelques minutes, ajouter le steack haché bien émietté ainsi que les épices.

Etape 4: Quand la viande est cuite, réserver et laisser tiédir. Mélanger avec la ricotta
Préparer la sauce en faisant cuire 10 mn la chair de tomates avec le basilic, du sel, et du poivre.

Etape 5: Verser un peu de sauce au fond d’un plat allant au four, remplir les tubes de cannellonis à l’'aide d’'une petite cuillère, les disposer dans le plat, couvrir du reste de sauce et d’'un peu de gruyère et enfourner pour 30 mn Th 7.





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Commentaires des membres:

isabelle33450
4 / 5isabelle33450
Posté le 11/06/2010, 06:34

Plat apprécié de toute la famille, les petits et les grands. Un petit long, au niveau de la préparation, mais sinon très bon. Je le referai !!!

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5 / 5
Posté le 08/06/2013, 18:44

J'ai déjà l'eau à la bouche juste de lire la recette, alors y
goûter, waouf!

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4 / 5maritie
Posté le 14/06/2010, 15:33

Je le fais de ce pas ! (J'avais pas d'idée avec ce temps pourri)

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5 / 5
Posté le 11/04/2013, 23:11

Tres bon essayez se plat.

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4 / 5
Posté le 09/06/2014, 13:28

Ça ma l air super

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5 / 5
Posté le 11/03/2013, 10:12

Très très bon

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