Posté le 30/10/2009 13:02:36 Par Ana Luthi (Voir son site)

Type de recette: Plat Nombre de parts: 6 Temps de préparation: 25 Minute(s) Temps de cuisson: 20 Minute(s) Difficulté: Facile

Ingrédients: 1 kg de blanc de poulet 2 càs de tandoori en poudre 2 càs de curry en poudre 2 tasses de chapelure 2 œufs 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil Sel et poivre Huile à friture

Préparation: Commencer par couper le poulet en gros dés. Préparer une assiette creuse dans laquelle on aura battu les oeufs en omelette, ajouter l'ail haché finement et un peu de persil, saler et poivrer. Dans trois autres assiettes, mettre la poudre de curry dans l'une, le tandoori en poudre dans l'autre et dans la dernière la chapelure. Partager la quantité de poulet en deux. Mettre une partie dans le curry et l'autre dans le tandoori, bien malaxer avec les mains pour que le poulet s'imprègne bien des épices. Un à un, plonger les morceaux de poulet dans l'oeuf battus à l'ail et au persil, les égoutter et les enrober de panure, faites ainsi avec les deux préparation. Chauffer une friture à 180° environ et les frire. Déposer les nuggets sur un papier absorbant en veillant bien à séparer les nuggets au curry et ceux au tandoori. Servir avec une Sauce Barbecue

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	Très bonne recette que l'on peut agrémenter d'épices de son choix... Les nuggets restent tout de même un peu sec coeuramor | Posté le 28/11/2009 14:08:57
	hummmmmmmmmm un délice. bellakey | Posté le 02/11/2009 09:44:14
	excellente !! helloula | Posté le 01/11/2009 10:45:20
	simple mais très goutteux et tendre maudite | Posté le 01/11/2009 10:41:12
	c bien sur elle est bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mer | Posté le 01/11/2009 09:20:34

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  Pilons de poulet aux épices...

  

  Ajouté le 21/02/2007 15:02:00

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