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Risotto aux poireaux nouveaux, chorizo et rouget presque grillé.



Un plat super économique et délicieux.

Risotto aux poireaux nouveaux, chorizo et rouget presque grillé.Type de recette: Plat
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour le bouillon:
- 3 carottes
- 1 poireau
- un oignon
- un bouquin garni
- du sel
- du poivre
- 2 cuillères de fond de volaille ou 2 ailes de poulet

Pour le risotto:
- un verre et demi de riz rond
- un chorizo
- 3 poireaux nouveaux
- une branche de céleri
- deux oignons
- du parmesan
- un petit verre de vin blanc
- deux petits filets de rougets par personne
- du basilic
- des fleurs de capucine
Préparation:



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