Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités

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15 commentaires

Une salade complète pour un repas léger ...

Ingrédients:

2 grosses tomates
1 poivron rouge
une boite de fonds d'artichauts
olives noires
4 oeufs durs
1 boite de thon en miettes
filets de sardines en boîte
une laitue
de la mâche
un concombre
huile d'olive, vinaigre balsamique, sel

Préparation:

Etape 1: Dans chaque assiette, répartir les ingrédients comme suit :

Recouvrir l'assiette de laitue coupée finement + mâche. Ensuite, couper les tomates en fines rondelles et les superposer sur la salade.

Égoutter le thon et remplir le centre de l'assiette avec le thon. Poser les filets de sardines sur le thon.

Etape 2: Couper le poivron, le concombre et les fonds d'artichauts en dés et en parsemer la salade.

Enfin couper les œufs en tranches et les repartir tout autour de la salade. Disposer sur la salade complète, les olives noires.

Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel, et verser juste avant de servir la vinaigrette sur la salade complète avec sardines, artichauts, thon, œufs durs et crudités.

Etape 3: Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/03/salade-complete-avec-sardines.html





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Commentaires des membres:

4 / 5DCatCe
Posté le 07/03/2013, 19:54

Très sympathique, Nourrissant. Fonds d'artichaut pas évidents à trouver, coeurs = plus faciles; mini sardines = délicieuses mais c'est plus cher. Bref dépannage délicieux ou salade de qualité, goûteuse et belle à voir

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5 / 5
Posté le 29/03/2012, 14:01

Rien de mieux pour un repas complet, frais, coloré, et vite fait... que l'on peut même apporter en pic nic ! ! Merci pour cette "bonne-belle" recette...

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1 / 5
Posté le 23/05/2015, 19:06

Il faudrait mettre la recette complete au lieu de mettre la fin sur son propre blog

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5 / 5
Posté le 29/03/2012, 16:48

Je fais un regime c'est tres bien pour moi .merci pour la recette

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alahad
4 / 5alahad
Posté le 07/01/2014, 18:30

Avec je n'ai pas besoin de préparer le plat principale

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POUNET66
4 / 5POUNET66
Posté le 02/07/2013, 11:11

Salade complète qui me parait agréable a deguster

J'ai cuisiné cette recette
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4 / 5
Posté le 08/07/2013, 15:46

Super bonne, fraiche et complète, un régal

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4 / 5
Posté le 29/03/2012, 11:35

Complet simple pas cher ideale l'été

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