Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tarte courgette-courge-ciboulette-tofu soyeux



La préparation est simple la pâte agréable à travailler et "soyeuse", rapide à réaliser, d'une esthétique et d'un goût magnifiquement beau et bon.

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 65 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pâte :
- 150 g de farine de sarrasin
- 30 g de flocons d'avoine
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 6 à 7cuillère à soupe d'eau
- sel

Garniture :
- 1 grosse courgette
- 100 g de courge
- 1 oignon
- 300g de tofu soyeux
- ciboulette
Préparation:

Etape 1: Mélangez les ingrédients de la pâte à tarte, formez une boule et laissez reposer un peu à température ambiante.

Etape 2: Râpez les légumes de la garniture, faites les cuire avec l'oignon, puis égouttez les dans une passoire, en pressant.

Etape 3: Étalez la pâte à tarte en un fin cercle, piquez la à la fourchette et faites la précuire 10 minutes à 200°C.

Etape 4: Pendant ce temps, mixez le tofu soyeux et ajoutez y les légumes, la ciboulette, salez et mélangez bien.

Etape 5: Répartissez la garniture sur la pâte précuite et faites cuire 45 minutes à 180°C.

Etape 6: Laissez tiédir, et accompagnez votre part d'une petite salade.



Imprimer cette page
Par A vos papilles ! (Voir son site)






Notez cette recette:



Recette similaires


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs10 faits intéressants au sujet des courgettes10 faits intéressants au sujet des courgettesTofu : Fromage de l'Asie !Tofu : Fromage de l'Asie !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Gâteau de savoie bien léger !!

Gâteau de savoie bien léger !!
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez