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Recette au fenouil

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Recette CROSTINI DE ROUGETS AU FENOUIL

CROSTINI DE ROUGETS AU FENOUIL

Suite du menu de pâques. Pour 6 personnes : Préparation : 30min Cuisson : 4min Ingrédients : 12 filets de petits rougets - 1 bulbe de fenouil - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 150g de pousses de salade verte - 6 grandes tranches de pain - 8[...]
Recette Maki de la mer au fenouil confit

Maki de la mer au fenouil confit

Ça fait un moment que je ne vous ai pas présenté de maki... et bien aujourd'hui j'en ai fait et loin des traditionnels saumon-avocat ou surimi, j'ai essayé quelque chose de plus sophistiqué : un mélange de filet de perche du Nil mariné, fenouil[...]
Recette Macaron Fenouil confit-Anis

Macaron Fenouil confit-Anis

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de goûter aux fameux macarons Anis – Fenouil confit réalisé par Madeleine du blog de La cuisine des 3 soeurs . Au début, j’étais vraiment sceptique, du fenouil confit dans un macaron,[...]
Recette TRUITES AU FENOUIL

TRUITES AU FENOUIL

Toujours avec la pêche de Papoune... Préparation : 5min Cuisson : 30min Four : 180°C Ingrédients pour deux personnes : - 2 truites vidées et nettoyées - 4 bulbes de fenouil - du vin blanc type édelzwicker - le jus d'un[...]
Recette Muffins aux deux fenouils et clémentines

Muffins aux deux fenouils et clémentines

C'est une envie de couleurs, orange et vert et une association de saveurs qui me fait penser au printemps : des clémentines pour la fin de l'hiver et du fenouil pour le redoux malgré les caprices de la météo. L'association du fenouil et[...]
Recette Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano

Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano

Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano Recette pour 4 pers Cuisson des fenouils au cuiseur vapeur : 20 mn Cuisson au four ventillé : 15 mn à 210 ° + 5 mn position gril Il faut : 800 g de fenouil 25 cl de[...]
Recette tagine de poulet au fenouil

tagine de poulet au fenouil

en premier, j'ai commencé dans un grand tagine puis terminé dans les petits pour mon mari et moi ingrédients  1 poulet coupé sans la peau 1 fenouil , 5 carottes, 2 oignons,2 grains d'ail, 1 boite moyenne[...]
Recette Tagine de poulet au fenouil et au citron confit

Tagine de poulet au fenouil et au citron confit

Et hop ! encore une p'tite recette, vite faite, bien faite ! J'avais sous la main un blanc de poulet entier avec l'aile. Ça m'a fait deux repas, à vous d'adapter les quantités en fonction de vos besoins.[...]
Recette Muffins Monday 21 : au fenouil confit, en grains et chocolat blanc

Muffins Monday 21 : au fenouil confit, en grains et chocolat blanc

Voici ma première participation aux Muffins Monday organisé par Christelle . J?ai souvent vu les participations de différents blogs et j?ai décidé cette fois-ci de me lancer avec un légume que j?aime beaucoup et que je voulais tester[...]
Recette Tatin fenouil et saumon **

Tatin fenouil et saumon **

Tatin fenouil et saumon ** 2 bulbes de fenouil 2 poireaux 1 cs de sucre 170g de saumon fumé 1 pâte brisée Aneth frais ciselé Préchauffer le four  à 210 °C. Émincer les légumes. Les faire revenir avec le sucre[...]
Recette Pâtes au jus de poulet, vert d'ail et tiges de fenouil

Pâtes au jus de poulet, vert d'ail et tiges de fenouil

Hier le poulet rôti au vert d'ail   ... Aujourd'hui, très simplement, des pâtes au léger goût d'ail et de fenouil préparées à base de son bouillon! Ingrédients :[...]
Recette SALADE DE FENOUIL À L'ORANGE

SALADE DE FENOUIL À L'ORANGE

Très fraîche pour un soir de printemps ensoleillé, tirée du livre "à la table de Yasmina" que j'ai acheté et dévoré après avoir lu l'article de Patricia ici ...une salade sicilienne qui donne envie... SALADE DE FENOUIL À L'ORANGE[...]
Recette Fenouil fondant au zeste de citron et balsamique blanc. Histoire de gourmands.

Fenouil fondant au zeste de citron et balsamique blanc. Histoire de gourmands.

        Le jardinage est devenu mon nouveau cheval de bataille. Dans ce domaine, je pars à peu près de zéro , n'ayant eu dans ma vie parisienne que[...]
Recette Fenchel - Sandwich au fenouil

Fenchel - Sandwich au fenouil

Avec les beaux jours, on a de moins en moins envie de faire la cuisine. Mais, cela ne veut pas dire qu'on ne mange pas bien.....Vous pouvez préparer les fenouils la veille et gagnez du temps ! Mit dem schönen Wetter bekommt man immer weniger[...]
Recette Salade croquante de fenouil à l'orange

Salade croquante de fenouil à l'orange

    Ingrédients pour 2 personnes :   2 bulbes de fenouil 1 orange Huile d'olive Estragon Une[...]



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