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Recette au fenouil

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Recette Cassolette au saumon, épinards et fenouil

Cassolette au saumon, épinards et fenouil

pour 2 : 1 pavé de saumon une poignée d’épinards 1 petit bulbe de fenouil 100 g de pâte feuilletée (voir la recette de la pâte feuilletée) Poser au fond d’une cassolette, un demi pavé de saumon Mettre une cuillère à[...]
Recette Petit Coktail de Pommes Vertes et de Fenouil

Petit Coktail de Pommes Vertes et de Fenouil

Petit Coktail de Pommes Vertes et de Fenouil Dans ma quête pour trouver un remède à ma migraine, je me suis rappelée que j'avais vu dans un des livres de ma petite bibliothèque, une mention sur les vertus du jus de pomme et de fenouil.[...]
Recette Le fenouil et le poisson en deux recettes

Le fenouil et le poisson en deux recettes

Poêlée de fenouil et maquereau à la moutarde de coriandre Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12 min Pour la poêlée de fenouil : 1 fenouil 1 petit oignon  2 carottes moyennes[...]
Recette Quiche au saumon, pesto de fenouil et pignons, et de la satisfaction d'un potager heureux...

Quiche au saumon, pesto de fenouil et pignons, et de la satisfaction d'un potager heureux...

Récemment, nous avons mobilisé un coin de jardin pour en faire un potager. Petit le potager, modeste, mais créatif. C'est agréable d'avoir des aromates sous la main et de voir quelques légumes sortir doucement de terre. Au fur et à mesure[...]
Recette Tarte au fenouil, carottes rapées, curry et sésame

Tarte au fenouil, carottes rapées, curry et sésame

En passant dans le marché couvert à La Rochelle un matin, j'ai découvert une nouvelle enseigne " Chez ma Soeur ". Ce traiteur de fruits, légumes et céréales est tenu par 2 femmes qui ont le mérite de proposer des quiches, tartes, cakes,[...]
Recette Saumon au Kiri et ses fenouils au beurre

Saumon au Kiri et ses fenouils au beurre

J'ai goûté le saumon au Kiri dans un restaurant et j'ai tellement aimé que j'ai décidé de le refaire à la maison, accompagné de fenouils au parmesan et au beurre... Un vrai délice !! Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon, 4 cubes[...]
Recette Salade de pomélo et fenouil

Salade de pomélo et fenouil

Depuis que je tente (avec toutes mes contradictions) de "localiser" notre frigo , les agrumes sont devenus des ingrédients de fête. Je les achète avec parcimonie et essaye de les mettre en scène comme les ingrédients exotiques qu'ils sont[...]
Recette Riz complet aux courgettes et aux fenouils

Riz complet aux courgettes et aux fenouils

Ingrédients : 3 verres environ de riz complet cuit 3 courgettes moyennes 2 fenouils 2 oignons de l'huile d'olive du sel marin et du poivre noir du moulin Préchauffez le four à 210°. Coupez les courgettes en rondelles,[...]
Recette Papillottes de poulet au fenouil et sumac

Papillottes de poulet au fenouil et sumac

En me balladant dans Paris au hasard, je suis entrée dans une boutique/traiteur libanais , et j'ai acheté du Sumac en me disant que je trouverai certainement sur le net , quelques recettes... Finalement j'ai imaginé ces papillottes et j'ai[...]
Recette Fenchel - Crostini aux fénouils

Fenchel - Crostini aux fénouils

Je dois avouer que j'ai vu, quelque part sur un blog, une recette alléchante pour un sandwich au fenouil, mais, je ne me rappelle plus où....Cette recette m'a inspirée à faire ces crostinis. Donc, un grand merci à la personne inconnue!! Ich[...]
Recette Echines de porc, tomates & fenouils

Echines de porc, tomates & fenouils

Pour 4 personnes - plat - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 30 minutes Ingrédients: 4 morceaux d'échines de porc; 3 fenouils; 20 petites tomates en grappe; du thym; 1 noix de beurre;[...]
Recette Gaufre au saumon fumé, rouget aux 2 olives et fenouil au safran

Gaufre au saumon fumé, rouget aux 2 olives et fenouil au safran

Cette recette date un peu mais elle est toujours d'actualité. Pour 2 personnes : Les ingrédients : 2 gaufres salées aux ?ufs de saumon fumé 2 beaux pieds de fenouil bio 2[...]
Recette Salade de fenouil et orange...

Salade de fenouil et orange...

... c'est un légume que l'on utilise peu ( enfin moi!!) et pourtant il gagne à figurer sur nos tables. L'été pointe son nez et des envies de fraicheur se font sentir, croquant, parfumé, original... parfois il est bon d'oser. Ce soir cette petite[...]
Recette Purée de fenouil

Purée de fenouil

J'ai acheté du boudin  mais je n'avais pas envie de faire de la purée de pomme de terre par temps chaud! j'ai pensé faire une purée avec des morceaux de fenouil surgelé de M.Picard! super simple et très bon! Faire chauffer les coeur de[...]
Recette Pizza au fenouil et tomate

Pizza au fenouil et tomate

Je teste les pizzas, avec différentes garnitures...Ca sert à quoi de manger toujours les mêmes pizzas ? Au bout d'un moment, on s'en lasse, pas vrai ? Regardez comme elle est sympatoche !   Je cherche dans les[...]



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