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Recette aux marrons
533 Recettes
CAFE ET MACARONS AUX MARRONS ET WHISKY
On fini le menu de Pâques sur ces macarons aux marrons et au whiky. Une pâte à macarons lisses ici ! Ganache : 100g de beurre - 200g de crème de marrons - 1/2 feuille de gélatine - 2 c à s de whisky - 12cl de crème liquide très froide[...]
Carrés fondants aux marrons... croustillants!
Mais que veut donc dire ce nom? Un fondant ne peut être croustillant, n'est-ce pas? Et bien dans cette version là, une bouchée de ce fondant est effectivement croustillante, car je voulais faire une recette de fondant qui sorte de l'ordinaire.[...]
PAVE DE BICHES, PUREE DE CELERI, POELEE CEPES-MARRONS
J'ai fait ce plat un dimanche midi : j'avais depuis Noël deux pavés de biche surgelés, une boite de marron à la cave et un fond de paquet de girolles surgelés également...il me restait plus qu'à acheter un céleri rave et le tour était joué ![...]
FONDANTS AUX MARRONS
Toujours dans la simplicité,une petite recette vite faite mais fabuleuse!!La prochaine fois je double les quantités.Testée par mes goûteurs et goûteuses,tous unanimes un régal!! Il vous faut; 300g de crème de marrons 80g de beurre+[...]
Tuiles aux amandes garnies de leur fondant aux marrons
Voici une petite recette sortie toute droite de mon imagination débordante! Quand on adore les tuiles aux amandes et les fondants aux marrons, pourquoi ne pas associer les 2? Alors en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, je cherche un[...]
SOUPE DE LENTILLES AUX MARRONS
Une petite soupe qui réchauffe et qui change un peu, nous avons bien aimé. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Matériel : une sauteuse, un mixeur Ingrédients : - 250 g de lentilles - une petite boîte[...]
Terrine aux champignons de Paris et marrons
Voici une recette toute simple, j'aime beaucoup les recettes végétariennes, et j'avais offert ce livre à mon père Ma cuisine végétarienne aux éditions La plage, mais bon comme il ne cuisine pas beaucoup je l'ai récupéré et j'ai testé cette[...]
Purée de courge aux marrons
Pour faire mes verrines de topinambour j'ai eu besoin de quelques marrons. Comme il me restait une boîte presque entière, il a fallu que je trouve une idée pour les utiliser. Avec un reste de courge que je ne voulais pas faire en soupe (je venais[...]
Verrines de topinambours aux marrons & +
Le Topinambour est un légume que je n'ai pas pour habitude de cuisiner. Mais, l'autre jour, quand j'ai vu ces beaux tubercules chez mon marchand de légumes je n'ai pu résister à la tentation. Je me suis dit "je vais bien trouver une recette sur[...]
CAKES FONDANTS CHOCO-MARRONS
Dans la rubrique "plurielles" que je reçois chaque matin en mail, il y avait cette recette en cake entier j'ai préféré la version individuelle. Ingrédients : 500 grs de crème de marrons 100 grs de chocolat à[...]
Salade de boudin blanc marron et noix
3 boudins blancs 200 g de marron 50 g de noix concassées 1 échalote Beurre Sucre Sel, poivre du moulin Roquette et jeunes pousse de salade Couper les boudins en rondelles et faites-les dorer au[...]
Crème choco-marron à la façon d'un Mont-Blanc
Voici le montage fait à partir des plaques de meringues aux noix de la recette précédente. Pas de "multi-couches"pour un mille feuille qui ne se découperait pas à la fourchette. Juste un prétexte pour des ondulations de chocolat et de marrons.[...]
Mousse aux marrons
Ce soir, c'est le réveillon du jour de l'an et nous ne faisons rien de particulier, juste un petit repas avec les 2 hommes de ma vie. Au menu, nous aurons : Des toasts (achetés chez mon boucher et qui sont trop bons !) Des escargots pour[...]
Glace aux marrons
Avis à tous les amateurs de crème de marrons, cette glace est pour vous !! Vue il y a plus d'un an chez Barbara , j'attendais de retrouver des marrons glaçés pour l'expérimenter, et depuis je me rattrappe, la sorbetière tourne à[...]
Buche aux marrons et la fêve de Tonka
Je sais que les fêtes sont passées mais je vais quand même vous mettre les photos et explications de mes différentes bûches car bien évidemment je n'ai pas su laquelle choisir, alors j'en ai fait 3 et encore j' avais prévu d'en faire 4, mais[...]