Recette aux marrons

Crème brûlée au sirop de marron et brisures de marrons glacés

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Si vous vous êtes lancé dans la confection des marrons glacés , vous serez peut-être inréressé par cette recette qui vous permettra d’utiliser le sirop de marron et les brisures. J’ai substitué le sucre par le sirop et j’ai mis[...]

Pommes et marrons - La bûche blanche au coeur marron

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  Dessert de fête - La bûche blanche au coeur marron Un mousse blanche légèrement acidulée qui nous emporte dans un tourbillon de fraîcheur grâce à l'association des pommes granny et du fromage[...]

Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

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N?hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! J'avais envie de cuisiner une poularde mais pas de recette en particulier, simplement envie de la cuisiner différemment et par chance, une[...]

Bûche de Noël sans gluten aux marrons

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Voici ma recette (tant attendue ) de bûche sans gluten aux marrons, celle que je fais à chaque Noël et chaque réveillon de jour de l’an depuis qu’on achète plus celles de la boulangerie (régime sans gluten oblige!). Un biscuit roulé[...]

Gâteau-mousse au chocolat, poires et marrons, version des fêtes

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Voici une façon de présenter un simple gâteau rond pour lui donner une présentation plus sophistiquée, idéale pour les repas des fêtes qui approchent. A la base, c'est un gâteau contenant deux textures de mousses chocolatées. J'ai repris[...]

VERRINES : Mousse de marrons au siphon...

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Récemment, le site RUE DU COMMERCE m'a gentiment offert ce magnifique ensemble de 13 pièces verrines , plateau et cuillères comprenant un plateau en bois, 2 séries de 3 verrines différentes et 6 petites cuillères. Le colis est arrivé plus vite[...]

Soupe de topinambours et marrons

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Et voilà, le mois de mars commence sur les chapeaux de roue, et pas 5 minutes à moi pour partager mes nouvelles recettes! C'est un scandale! Alors suite à une discussion animée avec mes voisins à propos du topinambour, je ne résiste pas à l'envie de[...]

BÛCHE AU CHOCOLAT ET AUX MARRONS

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Je vous la conseille très fortement, ne passer pas à côté de ce délice. Même si le temps des fêtes est passer, vous pouvez toujours bien faire un gâteau roulé et non une bûche, ce n?est qu?un jeux de mots. Bon appétit les amis. Gâteau roulé au[...]

Filet mignon aux champignons et marrons

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J'ai trouvé ce plat très bon ! Avec ce mode de cuisson, la viande est très moelleuse. Mon homme adore les marrons et ça ne pouvait donc que lui plaire ! Bref, un avant-gout de Noël... Recette pour 4 gourmands - Préparation : 10 min - Cuisson[...]

Aiguillettes de poulet aux marrons

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Pour ce midi, j’ai prévu de cuisiner des aiguillettes de poulet avec des marrons. Voilà une idée de recette très simple et rapide, idéal quand on manque cruellement d’idées en cuisine…. C’est un peu calorique, mais[...]

Cuisse de dinde aux marrons

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Un avant goût de Noël ou une idée si vous n'êtes pas assez nombreux pour une dinde entière ! Simple et très économique : Cuisse de dinde au marrons Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 1 boite de marrons, 4 à 5 pommes de terre, 1 oignon,[...]

Chocolats au lait fourrés ganache vanillée aux marrons glacés

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Je partage avec vous aujourd’hui une petite improvisation que j’ai faite hier au soir pour compléter ma gamme de chocolats de Noël maison. C’est en voyant les quelques marrons glacés qui me restaient que j’ai eu[...]

POULET AUX MARRONS ET JUS d?AGRUMES.

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Un plat simple qui allie le sucré et le salé. La douceur du miel équilibre l?acidité des agrumes. La combinaison des deux donnent de la profondeur au plat. Les marrons confortent vos papilles. Rapide et facile à réaliser, c'est un plat de[...]

Gâteau glacé au chocolat et aux marrons

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Je vous ai partagé un peu plus tôt ce mois-ci un premier essai de dessert en vue des fêtes qui arrivent... Voilà donc le deuxième essai que je vous présente aujourd'hui, un gâteau glacé au chocolat et aux marrons qu'on servira en toute toute[...]