Recette de chou frisé 65 recettes

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Recette Salade de kale, quinoa et lentilles

Salade de kale, quinoa et lentilles

8 votes
Platmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1/2 tasse lentille du Puy (bien rincées) 1/2 tasse quinoa rouge (ou blanc ; bien rincées dans une passoire fine) 2 tasses d’eau 4 c. à soupe huile ...
Recette Faisan en nid de chou

Faisan en nid de chou

8 votes
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 faisan - 300 g de poitrine fumé - 1 échalotte - 1/2 chou frisé...
Recette Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

5 votes
Entréemoyen10 minutes0 minutes
Ingrédients: 6 à 8 poignées de chou frisé (j'utilise le jeune chou frisé biologique et prélavé) 170 ml (3/4 de tasse) de noix de Grenoble 2 petites oranges tranc...
Recette Cuisses de pintade au chou

Cuisses de pintade au chou

5 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 chou frisé - 5 cuisses de pintade - 5 carottes - 1 oignon - 2 gousses d?ail - 150 g de lardons fumés - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier -...
Recette Feuilles de chou farcies à la sicilienne

Feuilles de chou farcies à la sicilienne

2 votes
Platmoyen15 minutes45 minutes
Ingrédients: 12 feuilles de chou frisé 300 g de viande hachée de boeuf 100 g de chair à saucisse 2 carottes 1 oignon blanc 1 cuillère à soupe de raisins secs ...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

14 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Soupe au chou

Soupe au chou

2 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 demi chou frisé - 3 carottes - 3 pommes de terre - 2 navets - 1 boîte de lardons de 75 g - 1 oignon - huile d'olive - cumin - sel - poivre...
Recette Potée ardennaise à l'orge.

Potée ardennaise à l'orge.

1 vote
Platmoyen15 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 tasse d?orge 1/2 chou frisé 8 baies de genévrier sel et poivre 3 roulades ardennaises (lard demi-sel, lard fumé, viande hachée, persil) de la bouche...
Recette Exceptionnels magrets poêlés, chou crémeux aux châtaignes,

Exceptionnels magrets poêlés, chou crémeux aux châtaignes,

1 vote
Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour les magrets : - 2 à 4 magrets de canard selon la taille - 2 ou 3 gousses d'ail en chemise - 2 brindilles de thym - une poignée de cresson - 1 cu...
Recette Chou farci

Chou farci

1 vote
Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 chou frisé - 400 g de viande de porc hachée - 150 g de lard - 1 œuf - 3 tiges d'oignon de printemps - 2 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil plat...
Recette La potée au chou de ma maman

La potée au chou de ma maman

8 votes, 5 commentaires
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 beau chou frisé - 1 gros oignon - 5 grosses pommes de terre - une petite barquettes de lardons fumés - vin blanc - des saucisses de Montbelliard /...
Le Chou Kale, nouvel aliment star !

Le Chou Kale, nouvel aliment star !

103 votes, 20 commentaires

Notre nouvel ami santé s'appelle Kale et il est totalement chou ! Tout droit venu d'Amérique, on devient vite accroc à ses bienfaits nutritionnels. Antioxydant, anti-vieillissement, lutte contre le cancer, bas en calories, bref un vrai combattant ! Ptitchef vous en...

Recette Potee de morue a l'aioli

Potee de morue a l'aioli

5 votes, 2 commentaires
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes: 1 petit chou frisé 4 pommes de terre 4 carottes 2 poireaux 1 panais 1 petit oignon+clou de girofle 1 bouquet garni sel p...
Recette Poêlée de pâte au chou carottes et noix de cajou

Poêlée de pâte au chou carottes et noix de cajou

5 votes
Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 Petit chou frisé 2 grosses carottes 1 oignon 1 grosse poignée de noix de cajou 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe...
Recette Ma première poté auvergnate

Ma première poté auvergnate

4 votes
Platmoyen30 minutes2 heures
Ingrédients: 500 g de palette de porc 500 g de jarret de porc 1 lard fumé salé 4 saucisses de Morteau (ou Montbéliard) 1 chou frisé (le vert pour faire le cho...
Recette Choux farcie au boeuf

Choux farcie au boeuf

3 votes
Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: - un beau chou frisé - 1 Kg de viande hachée - 300 g de chaire a saucisse - 3 œufs - 1 bonne dose de persil - 2 gousse d'ail - 1 peu de pain mouillé -...
Recette Choux farcis

Choux farcis

3 votes, 2 commentaires
Platmoyen30 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 chou frisé - 400 g de chair à saucisses - 4 échalotes - 4 gousses d'ail - persil - 4 cuillerées à soupe bombées de riz cuit - huile d'olive - 200 ...


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