Recette de chou frisé 65 recettes

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Recette Potee de morue a l'aioli

Potee de morue a l'aioli

5 votes, 2 commentaires
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes: 1 petit chou frisé 4 pommes de terre 4 carottes 2 poireaux 1 panais 1 petit oignon+clou de girofle 1 bouquet garni sel p...
Recette Poêlée de pâte au chou carottes et noix de cajou

Poêlée de pâte au chou carottes et noix de cajou

5 votes
Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 Petit chou frisé 2 grosses carottes 1 oignon 1 grosse poignée de noix de cajou 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe...
Recette Ma première poté auvergnate

Ma première poté auvergnate

4 votes
Platmoyen30 minutes2 heures
Ingrédients: 500 g de palette de porc 500 g de jarret de porc 1 lard fumé salé 4 saucisses de Morteau (ou Montbéliard) 1 chou frisé (le vert pour faire le cho...
Recette Choux farcie au boeuf

Choux farcie au boeuf

3 votes
Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: - un beau chou frisé - 1 Kg de viande hachée - 300 g de chaire a saucisse - 3 œufs - 1 bonne dose de persil - 2 gousse d'ail - 1 peu de pain mouillé -...
Recette Choux farcis

Choux farcis

3 votes, 2 commentaires
Platmoyen30 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 chou frisé - 400 g de chair à saucisses - 4 échalotes - 4 gousses d'ail - persil - 4 cuillerées à soupe bombées de riz cuit - huile d'olive - 200 ...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

14 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Okonomiyaki au porc- galette aux choux japonais (façon osaka)

Okonomiyaki au porc- galette aux choux japonais (façon osaka)

2 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 œuf - 100 ml d'eau - 1/3 cuillère à café de dashi - 100 g farine - 1/2 cuillère à soupe sel - 200 à 250 g de chou frisé - 1/3 poireau - 4, 5 tran...
Recette Saucisses aux légumes d´hiver (thermomix)

Saucisses aux légumes d´hiver (thermomix)

1 vote
Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 grosses saucisses - 20 g de beurre - 500 g de chou frisé - 250 g de carottes - 2 oignons - 3 cuillères à soupe de moutarde - 150 g de vin blanc se...
Recette Mon premier pot-au-feu

Mon premier pot-au-feu

1 vote
Platfacile15 minutes4 heures
Ingrédients: Pot-au-feu : - viande pour pot-au-feu pour 4 personnes - 5 carottes - 2 navets assez gros - 1 chou frisé - 2 petites ou 1 grosse pomme de terre par pe...
Recette Paupiettes de chou aux petits légumes

Paupiettes de chou aux petits légumes

1 vote
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 belles feuilles de chou frisé - 1 carotte - 1 poireau - 1 navet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 branche de ...
Recette Choux farcis

Choux farcis

1 vote
Entréefacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 1 chou frisé - 400 g de farce (porc) - 400 g de viande hachée de bœuf - 1 oignon - persil - poivre, sel - eau - ficelle alimentaire - beurre...
Le Chou Kale, nouvel aliment star !

Le Chou Kale, nouvel aliment star !

103 votes, 20 commentaires

Notre nouvel ami santé s'appelle Kale et il est totalement chou ! Tout droit venu d'Amérique, on devient vite accroc à ses bienfaits nutritionnels. Antioxydant, anti-vieillissement, lutte contre le cancer, bas en calories, bref un vrai combattant ! Ptitchef vous en...

Recette Soupe chinoise au chou et au boeuf

Soupe chinoise au chou et au boeuf

2 votes
Platfacile10 minutes38 minutes
Ingrédients: - 1/4 de chou chinois pour moi du chou frisé - 1 échalote - 500 ml de bouillon de volaille - 4 champignons noirs - 20 cl de lait de coco - 150 g de st...
Recette Pot au feu de poulet cuit au four

Pot au feu de poulet cuit au four

1 vote
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 3 poireaux, juste le vert - 2 gros oignons - 9 carottes - 1 céleri - thym et laurier - 3 cuisses de poulet - sel - poivre du mo...
Recette Omelette au chou

Omelette au chou

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - un cœur de chou frisé - 1 oignon - 6 œufs - 10 cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - sel et poivre...
Recette Cake au chou, gomasio et nigelle

Cake au chou, gomasio et nigelle

Entréefacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou frisé - 3 cuillères à soupe de farine de maïs + 5 cuillères à soupe de farine de blé - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de cook'line - 3 cuil...
Recette Une minestra parce qu'il fait froid

Une minestra parce qu'il fait froid

Platfacile18 minutes45 minutes
Ingrédients: - Une boîte d'haricots blancs - Huile d'olive - 2 gousses d'ail émincées - 1 oignon émincé - 2 poireaux en rondelles - 2 courgettes en dés - 1 poignée...
Recette Poêlée de pâtes au chou et noix de cajou

Poêlée de pâtes au chou et noix de cajou

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 Petit chou frisé - 2 grosses carottes - 1 oignon - 1 grosse poignée de noix de cajou - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de...
Recette Terrine de saumon fumé au chou

Terrine de saumon fumé au chou

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de saumon fumé - 150 g de fromage frais - 6 feuilles de chou frisé - herbes fraîches - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 0,8 g d'a...
Recette Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 radis noir rond, - 2 feuilles de chou frisé, - 2 carottes, - 1/2 poireau, côté vert, - 5 gros champignons de Paris, - 1 filet huile d'olive, - 250...
Recette Cuisine solo ou cuisine à plusieurs, de chez moi à l?école de cuisine de ducasse?

Cuisine solo ou cuisine à plusieurs, de chez moi à l?école de cuisine de ducasse?

Platfacile10 minutes26 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 150 g de haddock - 12 coquilles saint jacques - 1 carotte - 1 branche de céleri - 5 ou 6 ciboules - 1 cuillère à café de ...
Recette Soupe d'hiver au parmesan

Soupe d'hiver au parmesan

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 cœur de chou frisé - 3 courgettes - 3 poireaux - 6 pommes de terre moyennes - 1 gousse d'ail - 75 g de parmesan frais - 1 cube de bouillon de vola...
Recette Tarte aux légumes et vin blanc

Tarte aux légumes et vin blanc

Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée ou brisée - 1 gros poireaux ou 2 petits - 1 carotte - 1/2 petit chou frisé - 100ml de vin blanc - 200ml de crème liquide - 100g de...
Recette Poêlée de chou en vert et blanc

Poêlée de chou en vert et blanc

Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou frisé - 75 g de lardons fumés - 4 pommes de terre moyennes - 25 cl de bouillon de volaille - 2 feuilles de laurier - des herbes de Provence...
Recette Petits farcis de chou au veau.

Petits farcis de chou au veau.

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - Un chou frisé - 500 g de chair à saucisse (ne prenez pas de farce “tout faite”, elle est souvent boostée à l’arome d’ail ou autres choses pleines de...
Recette Velouté au chou

Velouté au chou

Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 50 g de lardons - 1 oignon - 4 carottes - 2 pommes de terre - 4 à 5 belles feuilles de chou frisé - sel et poivre - eau...
Recette Gratin de chou de milan au riz basmati

Gratin de chou de milan au riz basmati

Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1/2 chou frisé (de Milan) - 1 poireau - 1/2 tasse de riz basmati complet - 1 tasse d'eau - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de marjola...


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