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Recette de chou frisé

27 recettes

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Recette P'tits cannelloni chou frisé, chèvre et lardons

P'tits cannelloni chou frisé, chèvre et lardons

1 vote
Le chou ne fait pas partie de mes légumes préférés mais il y a certaines variétés que j'aime éplucher (véridique!) et cuisiner (chou-fleur, chou romanesco, brocolis, chou de Bruxelles).  Le chou vert frisé en fait partie. Avec un gros chou[...]
Recette Velouté de chou frisé aux saucisses

Velouté de chou frisé aux saucisses

1 vote
Il existe plusieurs versions de la soupe au chou. Celle de ma grand-mère est excellente, mais je vous en parlerai dans un prochain post. Pour celle-ci, c'est ici que je l'ai trouvée. Elle a été réalisée en 30', montre en main. J'ai quelque peu[...]
Recette Gratin de chou frisé

Gratin de chou frisé

3 votes
Il faut prévoir 1 chou frisé, 1 oignon, 125g de fettucini ou de tagliatelles, 30cl de crème fraîche, 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 feuille[...]
Recette Soupelette au Chou Frisé & Pommes Fuji

Soupelette au Chou Frisé & Pommes Fuji

3 votes, 1 commentaire
En allant au Marché Jean-Talon avant-hier, j'ai acheté un chou mais alors... monstreux tellement il est gros. Y a pas, ça être le festival du chou pour quelques jours à la maison. J'en connais qui vont râler han! ;) Mais bon, tout le monde sait que[...]
Recette LASAGNES AU CHOU FRISE

LASAGNES AU CHOU FRISE

1 vote
LASAGNES AUX TOMATES ET CHOU FRISE C?est justement cette autre sorte de recette de lasagnes trouvée sur un paquet de pâtes qui m?a séduite, et m?a donné l?envie de réaliser ce plat unique savoureux avec l?association de chou frisé, tomates,[...]
Recette croustillant tout canard et foie gras, émincé de chou frisé aux gésiers confits

croustillant tout canard et foie gras, émincé de chou frisé aux gésiers confits

Avant d'avoir recours à la pâte feuilletée maison , je ne courais pas après les feuilletages en tous genres. Après avoir bien suivi les conseils donnés par Mercotte , sa réalisation ne me pose plus de problème et[...]
Recette Paupiettes de chou frisé au saumon, détox pour tout le monde

Paupiettes de chou frisé au saumon, détox pour tout le monde

Vous l'avez remarqué, en ce moment, notre président de la République est en pleine anamorphose: on le voit moins, et encore, de loin et sans Ray Ban, il se meut tellement doucement qu'on aurait presque envie de le secouer pour le réveiller, et son[...]
Recette Lasagnes carottes et chou frisé au pesto basilic et noisettes

Lasagnes carottes et chou frisé au pesto basilic et noisettes

lasagne carotte chou Ma première participation à un concours de la blogosphère culinaire. C'est chez Dorian du blog " Mais pourquoi je vous raconte ça "que ça se passe. Il organise un " Lasagne[...]
Recette Salade de chou frisé noir, vinaigrette au citron et au beurre d'amande - 2 pts

Salade de chou frisé noir, vinaigrette au citron et au beurre d'amande - 2 pts

Petite salade improvisée hier soir pour accompagner un filet de porc assaissonné de sel à l'érable (offert par une bonne amie pour mon anniversaire, en septembre) et des carottes rôties (en même temps que le filet de porc). Un peu comme pour[...]
Recette Râble de lapin et sa mitonnée de chou frisé

Râble de lapin et sa mitonnée de chou frisé

Avec le chou, c'est une saison plus fraîche qui commence. Et j'attendais avec impatience son arrivée pour pouvoir préparer une recette extraite du livre "Plaisir des yeux" signée Demarle. J'ai supprimé l'émulsion de champignons (nous en[...]
Recette Chou frisé et saucisses aux herbes

Chou frisé et saucisses aux herbes

Quantité   4 personnes   1 chou Frisé[...]
 

La recette Chou : Roses aux Pétales de Chou frisé

Ingrédients pour   4 roses : 1 chou vert frisé 400 g de jambon rose ou tranches d?épaule de porc 125 g de tranches de lard en émincées fines   le sel suffit 20 g de beurre fondu et mélangé avec  [...]



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