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Recette de lentilles

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Recette Riz aux Lentilles Jaunes et à la noix de CoCo

Riz aux Lentilles Jaunes et à la noix de CoCo

1 vote, 1 commentaire
Un mélange de riz et de lentilles , servi avec une petite sauce ... ça change tout . Essayer c'est l'adopter ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 150g de riz Basmati - 150g de lentilles Jaunes - 2 échalotes - 2[...]
Recette Porc Madras aux haricots verts, curry de lentilles rouges et pommes de terre

Porc Madras aux haricots verts, curry de lentilles rouges et pommes de terre

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Un plat aux saveurs orientales... 2 recettes adaptées du livre "Spécial wok" de Marabout. Porc Madras aux haricots verts Pour 4 personnes : 4 tranches de poitrine de porc maigre coupés (j'ai utilisé des lardons), 1 c. à[...]
Recette SAUCISSES DE MORTEAU AUX LENTILLES DE CILAOS

SAUCISSES DE MORTEAU AUX LENTILLES DE CILAOS

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Un reste de lentilles de Cilaos ramenées cette année de la Réunion et l'idée de les manger avec une bonne saucisse fumée m'est parvenue jusqu'à l'estomac (car oui c'est aussi avec lui que je cuisine!). La saucisse de Morteau[...]
Recette Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

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Je vous propose une recette que vous pouvez présenter à Nöel en entrée. C’est vraiment délicieux : la lentille se marie très bien avec le foie gras.Le velouté est un délice. Tout est très simple à faire. Vous pouvez faire le velouté en[...]
Recette Saucisses de Montbéliard à la crème de lentilles blondes

Saucisses de Montbéliard à la crème de lentilles blondes

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C’est une recette de la région francomtoise que je vous propose aujourd’hui. Elle est issue de mon livre spécial thermomix (le fameux robot !!), mais vous pourrez la réaliser de manière classique sans aucun problème. Ce plat constitue[...]
Recette filet de bar grillé, lentilles beluga et chorizo

filet de bar grillé, lentilles beluga et chorizo

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De passage au magasin bio, je tombe sur des lentilles beluga . Quelles merveilles que ces petites lentilles toutes dodues et surtout toutes noires! Je me suis dit que ça ferait super joli dans une assiette, avec un poisson bien blanc par exemple...[...]
Recette Soupe aux légumes de l'hiver et lentilles

Soupe aux légumes de l'hiver et lentilles

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Il faut prévoir 1 poireau, 1 carotte, 1 oignon, ¼ de boule de céleri-rave, 4 gousses d'ail, 1 bouteille de jus de tomates de 50cl, 150g de lentilles, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du thym, du persil, sel et poivre.[...]
Recette Salade de lentilles aux noix de Saint Jacques

Salade de lentilles aux noix de Saint Jacques

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Je n?avais jamais fait encore de salade de lentilles avec des Saint-Jacques ! bien sûr, ce n?est plus vraiment la saison, mais j?ai trouvé encore des noix excellentes chez mon Poissonnier préféré, alors j?ai décidé de faire cette entrée savoureuse[...]
Recette Voyage en Egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

Voyage en Egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

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Us et coutumes de table, en Egypte : enlevez toujours vos chaussures avant de prendre place sur un tapis ou une banquette pour manger ou même prendre une tasse de thé évitez de vous servir de votre main gauche si vous mangez à la mode[...]
Recette Tartare de truite fumée aux lentilles, vinaigrette aux agrumes

Tartare de truite fumée aux lentilles, vinaigrette aux agrumes

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Un autre plat prévu pour le retour des hommes dimanche après midi, après le céleri, un tartare de truite fumée Une recette que j'ai dénichée dans un "Saveurs" il y a quelques années Avec le temps, ma fantaisie et ce qu'il y a dans le[...]
Recette Lentilles et saucisson, 2è essai

Lentilles et saucisson, 2è essai

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Recette Sauce tomate aux lentilles et aux gombos

Sauce tomate aux lentilles et aux gombos

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Une sauce très consistante pour les pâtes ou le riz ! Les gombos... petits légumes verts ayant une consistance assez particulière, un peu... gluante! Une texture culinaire à découvrir! Leur goût rappelle légèrement celui de la salsa.[...]
Recette Germination en Pot: Les Lentilles Françaises

Germination en Pot: Les Lentilles Françaises

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Allez, un p'tit coup de germination!! Ça faisait longtemps! Eh oui je vais vous embêter avec ça, même si l'hiver est définitivement arrivé... Et précisément, je dirais encore PLUS parce que l'hiver est là, il est important d'incorporer un[...]
Recette SALADE DE LENTILLES ÉPICÉE

SALADE DE LENTILLES ÉPICÉE

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Cette recette de La bible des salades porte bien son nom : une salade relevée et très parfumée par les épices. Avec l?amertume de la roquette, la douceur sucrée des raisins et des poivrons , ainsi que le croquant des amandes, c?est un bel[...]
Recette SOUPE D'AUBERGINES, LENTILLES VERTES ET LAIT DE COCO

SOUPE D'AUBERGINES, LENTILLES VERTES ET LAIT DE COCO

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Un mélange très très bon qui a en plus l'avantage de faire manger de l'aubergine aux enfants sans qu'ils en soient gênés. La base a été trouvée sur Marmiton. Bon, il est vrai que la couleur de la soupe n'est pas très glamour mais franchement[...]



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