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Recette de lentilles

599 recettes

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Recette Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

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Je vous propose une recette que vous pouvez présenter à Nöel en entrée. C’est vraiment délicieux : la lentille se marie très bien avec le foie gras.Le velouté est un délice. Tout est très simple à faire. Vous pouvez faire le velouté en[...]
Recette Saucisses de Montbéliard à la crème de lentilles blondes

Saucisses de Montbéliard à la crème de lentilles blondes

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C’est une recette de la région francomtoise que je vous propose aujourd’hui. Elle est issue de mon livre spécial thermomix (le fameux robot !!), mais vous pourrez la réaliser de manière classique sans aucun problème. Ce plat constitue[...]
Recette filet de bar grillé, lentilles beluga et chorizo

filet de bar grillé, lentilles beluga et chorizo

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De passage au magasin bio, je tombe sur des lentilles beluga . Quelles merveilles que ces petites lentilles toutes dodues et surtout toutes noires! Je me suis dit que ça ferait super joli dans une assiette, avec un poisson bien blanc par exemple...[...]
Recette Soupe aux légumes de l'hiver et lentilles

Soupe aux légumes de l'hiver et lentilles

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Il faut prévoir 1 poireau, 1 carotte, 1 oignon, ¼ de boule de céleri-rave, 4 gousses d'ail, 1 bouteille de jus de tomates de 50cl, 150g de lentilles, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du thym, du persil, sel et poivre.[...]
Recette Salade de lentilles aux noix de Saint Jacques

Salade de lentilles aux noix de Saint Jacques

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Je n?avais jamais fait encore de salade de lentilles avec des Saint-Jacques ! bien sûr, ce n?est plus vraiment la saison, mais j?ai trouvé encore des noix excellentes chez mon Poissonnier préféré, alors j?ai décidé de faire cette entrée savoureuse[...]
Recette Voyage en Egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

Voyage en Egypte (2) : chorbet ads, la soupe de lentilles égyptienne

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Us et coutumes de table, en Egypte : enlevez toujours vos chaussures avant de prendre place sur un tapis ou une banquette pour manger ou même prendre une tasse de thé évitez de vous servir de votre main gauche si vous mangez à la mode[...]
Recette Tartare de truite fumée aux lentilles, vinaigrette aux agrumes

Tartare de truite fumée aux lentilles, vinaigrette aux agrumes

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Un autre plat prévu pour le retour des hommes dimanche après midi, après le céleri, un tartare de truite fumée Une recette que j'ai dénichée dans un "Saveurs" il y a quelques années Avec le temps, ma fantaisie et ce qu'il y a dans le[...]
Recette Lentilles et saucisson, 2è essai

Lentilles et saucisson, 2è essai

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Recette Sauce tomate aux lentilles et aux gombos

Sauce tomate aux lentilles et aux gombos

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Une sauce très consistante pour les pâtes ou le riz ! Les gombos... petits légumes verts ayant une consistance assez particulière, un peu... gluante! Une texture culinaire à découvrir! Leur goût rappelle légèrement celui de la salsa.[...]
Recette Germination en Pot: Les Lentilles Françaises

Germination en Pot: Les Lentilles Françaises

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Allez, un p'tit coup de germination!! Ça faisait longtemps! Eh oui je vais vous embêter avec ça, même si l'hiver est définitivement arrivé... Et précisément, je dirais encore PLUS parce que l'hiver est là, il est important d'incorporer un[...]
Recette SALADE DE LENTILLES ÉPICÉE

SALADE DE LENTILLES ÉPICÉE

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Cette recette de La bible des salades porte bien son nom : une salade relevée et très parfumée par les épices. Avec l?amertume de la roquette, la douceur sucrée des raisins et des poivrons , ainsi que le croquant des amandes, c?est un bel[...]
Recette SOUPE D'AUBERGINES, LENTILLES VERTES ET LAIT DE COCO

SOUPE D'AUBERGINES, LENTILLES VERTES ET LAIT DE COCO

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Un mélange très très bon qui a en plus l'avantage de faire manger de l'aubergine aux enfants sans qu'ils en soient gênés. La base a été trouvée sur Marmiton. Bon, il est vrai que la couleur de la soupe n'est pas très glamour mais franchement[...]
Recette Salade de pâtes aux lentilles et aux carottes sans lait de vache

Salade de pâtes aux lentilles et aux carottes sans lait de vache

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Depuis quelques mois, si je peux en prendre le temps, je troque ma pause déjeuner contre une bonne séance de piscine. Généralement, mon chéri m'accompagne, il y a des avantages à travailler dans la même boite , et nous en profitons pour[...]
Recette Salade de lentilles, carottes & emmental

Salade de lentilles, carottes & emmental

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Ingrédients pour 2 personnes: - 1 verre de lentilles vertes - 2 petites carottes coupées en fines rondelles - 100 g d'emmental détaillé en petits dés - 6 cornichons coupés en fines rondelles Pour la sauce: - 1 cuillère à café de[...]
Recette Tartare de saumon d'Ecosse sur lit de lentilles du Puy, parfumé à l'huile de noisette

Tartare de saumon d'Ecosse sur lit de lentilles du Puy, parfumé à l'huile de noisette

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Sitôt rentrée de vacances, vous le savez, il faut que j'essaie les plats qu'on y a mangés avant que leur souvenir gustatif ne soit trop loin. Et un scoop, mon mari a enfin mangé du poisson cru!!!! Comme quoi, il ne faut jamais désespérer, tout[...]



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