Recette de lentilles
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Depuis le temps que je veux me mettre à la cuisine végétarienne. Depuis le temps que je ne trouve rien pour m'expliquer comment cuisiner un plat sans me prendre la tête avec ce qui traîne dans mes placards. Depuis le temps que je pressens que[...]
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Une soupe rustique, aussi savoureuse que nutritive... Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles sèches, blondes ou vertes 50 ml d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 50 g de chorizo, sans[...]
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Des invités arrivent à l'improviste et s'incrustent diner?[...]
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Ceci est la première recette salée de mon blog ! Ma grand-mère est abonnée à Elle. C'est pourquoi quand je suis chez elle je les feuillette. Ce qui me plaît le plus ce sont les recettes à la fin. Hier soir je suis tombée sur un recette de velouté[...]
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Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une verrine apéritive idéale pour les fêtes de fin d'année qui approchent !! Cette verrine a eu beaucoup de succès, tout le monde a apprécié le mélange de saveurs. J'ai utilisé le foie gras[...]
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J'ai trouvé cette magnifique recette de potage sur le blog " Du fond de mes casseroles " un vrai délice!! Allez jeter un coup d'?il sur son blog il est riche de bonnes choses!
Ingrédients pour 3 grands bols * 4 belles[...]
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Pour les amateurs de lentilles.... une autre verrine, mais celle-ci avec du foie gras... c'est l'époque !
Normalement, suivant la recette tirée du livre Verrines de José Maréchal aux éditions marabout cette verrine se fait avec des[...]
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Avec les lentilles Beluga achetée chez le Retour à la Terre , je me suis mis à la recherche d'une recette originale, et j'ai déniché cette recette chez Le Confit C'est Pas Gras .
300 g de lentilles beluga
100 g d'épinards frais
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Une entrée facile de saison qui fait son petit effet !
Une entrée originale et très appréciée pour déguster le saumon. Un sucré-salé peu courant qui mérite d’être connu : le saumon avec l’orange !
La clé de cette recette réside[...]
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Le petit salé ne demande aucune autre préparation qu'une cuisson prolongée, à l'eau et sans sel. Les lentilles vertes sont très estimées, notamment celles du Puy et on le savait déjà ... les blondes sont des plus ordinaires !!!
pour 2 à 3[...]
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Je reste encore dans les plats d'hiver avant d'aborder bientôt le printemps. Les ragoûts, les légumes racine, les gratins sont encore d'actualité car même si nous avons le soleil depuis plusieurs jours, c'est quand même Avril qui pointe le bout de[...]
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Un plat délicieux et facile à préparer qui nous réchauffe efficacement par les temps qui courent...
Ingrédients (pour 5)
200g de lentilles vertes - 200g de carottes (poids épluché) - 2 oignons - 3 clous de[...]
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Pour 2 personnes : - 120 g de lentilles vertes du Puy - 1 grosse échalotte - 1 petit filet de haddock - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - 3 c. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre
Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante[...]
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Pour ces jours où il fait froid, il y a des formules qui marchent pour aider à vous sentir bien. Je trouve que les lentilles cuites à la marocaine font l?affaire. Ma famille ajoute de la citrouille et du khlii pour plus de goût mais vous[...]