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Recette de saint jacques 1418 recettes

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Recette Mini-cocotte de saint-jacques et foie gras poêlé sur fondue de poireaux

Mini-cocotte de saint-jacques et foie gras poêlé sur fondue de poireaux

4 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile1537 kcal20 minutes
Ingrédients: - 8 noix de Saint Jacques - 3 blancs de poireaux - 15 cl de bouillon de volaille - 1 petite escalope de foie gras - 30 g de foie gras mi-cuit - 2 cuillères à soupe de crème fraiche à 3% de MG - Beurre - huile d'olive...
Recette Feuilleté de saint jacques aux champignons

Feuilleté de saint jacques aux champignons

4 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Pâte feuilleté pur beurre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 champignons - 4 noix de saint Jacques - huile d'olive - sel - poivre - persil - 10cl de lait - 2 cuillère à soupe de farine - 1 pointe de vin rouge - 1 jaune d'oeuf...
Recette Flan de st jacques

Flan de st jacques

4 votes
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréefacile210 kcal55 minutes
Ingrédients: - 500g de noix de St Jacques - 200g de crème fraiche épaisse - 3 oeufs - 1 dose de filament de safran - sel , poivre...
Recette Terrine de saumon - crevettes - st jacques

Terrine de saumon - crevettes - st jacques

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile1123 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 400 g de crevettes (roses décortiquées) 150 g de noix de Saint-Jacques 400 g de saumon frais 2 blancs d'oeufs 30 cl de crème liquide entière 6 c à s d'herbes (ciselées mélangées ; coriandre, ciboulette, aneth) 1 citron 6 c à s de crème fraîche...
Recette Brochettes de saint-jacques au chorizo, purée de carottes

Brochettes de saint-jacques au chorizo, purée de carottes

3 votes
Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 24 noix de saint-Jacques - 160 g de chorizo de 2-3 mm s'épaisseur - 4 carottes - 70 gr de beurre à 41%MG - 4 cuillères à café d'huile d'olive - Sel - poivre...
Recette Délice de saint-jacques aux poireaux.

Délice de saint-jacques aux poireaux.

3 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile602 kcal40 minutes
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques. 500 g de blanc de poireaux. 8 c à s de beurre fondu 1 c à s de persil haché 1 c à s de gruyère 1 verre de vin blanc. 3 échalotes. 1 c à s de fumet de poisson. sel et poivre...
Recette Verrine crème de patates douces, brochette de st jacques snackées

Verrine crème de patates douces, brochette de st jacques snackées

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile15 minutes29 minutes
Ingrédients: - 600 g de patates douces oranges - 1/2 litre d'eau - 1/4 litre de lait - 1 tablette de bouillon de légumes bio - 1/2 orange - 5 noix de Saint Jacques par personne - 20g de beurre - fleur de sel - poivre du moulin - 2 cuillères à soupe de pistaches ...
Recette Gratin safrané de st jacques, crevettes et champignons

Gratin safrané de st jacques, crevettes et champignons

3 votes
Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 400 g de noix de St-Jacques surgelées - 100 g de crevettes surgelées - 250 g de champignons de Paris - 1 gros oignon - 25 cl d'eau ou de bouillon de légumes - 1,5 cuillère à soupe de maïzena - 20 cl de crème fraîche liquide (à 15%) - gruyère ...
Recette Terrine de merlan aux coquilles saint-jacques

Terrine de merlan aux coquilles saint-jacques

3 votes
Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de merlans - 6 à 8 coquilles Saint-Jacques avec le corail - 3 blancs d’œufs - 30 cl de crème - 2 échalotes - 30 g de beurre - 1 bouquet de ciboulette - 2 feuilles de gélatine...
Recette Tartare de saint jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

Tartare de saint jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

3 votes
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 5 saint jacques coupées en lamelles avec un bon couteau - la pulpe et le jus de 2 fruits de la passion - 1 cuillère à soupe de vinaigre à la mangue - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - quelques baies roses - sel - poivre...
Recette Cassolette de saint jacques à l'armagnac

Cassolette de saint jacques à l'armagnac

3 votes
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de noix de Saint Jacques avec corail - 250 g de crevettes décortiquées - 200 g de champignons de Paris émincés - 1/2 échalote ciselé fraîche ou 1 cuillère à soupe si surgelée - 1 gousse d'ail écrasée - persil haché - 3 cuillères à soupe...
Recette Gratin de st jacques et crabe

Gratin de st jacques et crabe

3 votes
Platfacile10 minutes23 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de grosses noix de St-Jacques - 1 sachet de pétoncles - 2 boîte de miettes de crabe - 40 cl de crème liquide - 1 échalote - 20 cl de vin blanc - 1 noix de beurre - panure - sel et poivre...
Recette Saint jacques au lait de coco

Saint jacques au lait de coco

3 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile199 kcal25 minutes
Ingrédients: - 12 noix de St Jacques - 1 échalote - 1 citron - 1 petite brique de lait de coco - 1/2 cuillère à café de curry en poudre - huile - sel - poivre...
Recette Mousses de saint-jacques a la bisque de homard

Mousses de saint-jacques a la bisque de homard

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile177 kcal40 minutes
Ingrédients: - 700 g de noix de Saint-Jacques avec corail - 4 oeufs - 20 cl de crème fleurette - sel, poivre Pour la sauce : - 150 g de bisque de homard - 7,5 cl de crème fleurette - 5 cl de lait - poivre...
Recette Coquilles saint-jacques aux graines de sésame noir, boudin noir et mousseline

Coquilles saint-jacques aux graines de sésame noir, boudin noir et mousseline

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 12 Noix de Saint-Jacques - 12 tranches de boudin noir - 1 oeuf - graines de sésame noir - 2 panais - 2 pommes de terre - 25 cl de crème liquide - 25 cl de lait - 2 échalotes - 1 gousse d 'ail - crème de sésame noir - sel noir d'Hawaï ou fleur de s...


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