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Recette de saint jacques

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Recette Feuilleté noix de St Jacques sur compotée de poireaux

Feuilleté noix de St Jacques sur compotée de poireaux

3 votes, 1 commentaire
Pour 2 coquilles : - de la pâte feuilletée - 6 noix de St Jacques avec corail - 1 gros poireau - 1 carotte - 2 cuillères à soupe de crème fraiche Eplucher et émincer la carotte en fins batonnets puis le poireaux en fine[...]
Recette Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

3 votes, 1 commentaire
J'ai aimé le coté acidulé du fruit de la passion avec le coté très doux de la St jacques. Vraiment un délice. Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses Pour 1 personne : 5 saint[...]
Recette Gratin safrané de st Jacques, crevettes et champignons

Gratin safrané de st Jacques, crevettes et champignons

3 votes, 1 commentaire
Bonjour à tous, Voici une recette très savoureuse pour tous les amateurs de produits de la mer. Le safran relève agréablement le goût de la sauce. Vous pouvez également la servir dans des coquilles st Jacques mais moi je n'en avais pas car[...]
Recette Cassolette moules saint jacques au Sancerre

Cassolette moules saint jacques au Sancerre

3 votes
Bonjour, la rentrée c'est du passé, il faut reprendre les bonnes habitudes du blog pour faire partager des recettes tout au long de l'année. Pour commencer : "une cassolette de moules saint Jacques au vin de sancerre". ingrédients pour 4[...]
Recette Noix de saint Jacques sur son lit de mangue....

Noix de saint Jacques sur son lit de mangue....

3 votes, 1 commentaire
Cette recette est parfaite pour débuter un repas. J'adore mélanger le sucré-salé alors autant que pour cette recette il vaut aimer cela.... Ingrédients pour 6 personnes : 12 grosses noix de Saint Jacques 2 mangues bien mûres 1[...]
Recette Noix de Saint-Jacques aux endives caramélisées

Noix de Saint-Jacques aux endives caramélisées

3 votes, 1 commentaire
Encore une recette trouvée en mettant de l’ordre dans mes veilles fiches volantes ! L’association St-Jacques/poireaux est un grand classique, mais avec l’endive, cela l’est un peu moins.  Et pourtant, dans sa simplicité, ce[...]
Recette Noix de Saint-Jacques sur gâteau de pommes de terre, caramel de balsamique

Noix de Saint-Jacques sur gâteau de pommes de terre, caramel de balsamique

3 votes, 2 commentaires
Une entrée festive mais facile à préparer. Des noix de Saint-Jacques juste poêlées, posées sur des petits gâteaux de pommes de terre, accompagnées d'un caramel de balsamique. Un délice ! Un entrée que vous pourrez préparer pour vos réveillons.[...]
Recette Spaghetti aux Noix de St Jacques et chorizo

Spaghetti aux Noix de St Jacques et chorizo

3 votes, 2 commentaires
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit plat épicé, rien vraiment à dire de plus dessus, l'alliance Noix de St-Jacques/chorizo est très bonne, je vous conseille de tester. Pour 4 personnes : 300 à 400 g de spaghetti 2 poivrons[...]
Recette Brochettes de Saint-jacques au chorizo, purée de carottes

Brochettes de Saint-jacques au chorizo, purée de carottes

3 votes
Cette recette vient de mon nouveau magazine chouchou: Cuisine by Cyril Lignac Hors-série n°6 voir la P49. Et vous, que pensez-vous de ce magazine? Je suis butée par moment, j'avais décidé que Cyril Lignac ne faisait que du commercial et[...]
Recette Saint Jacques déglacées au balsamique blanc

Saint Jacques déglacées au balsamique blanc

3 votes
A la maison, les Saint-Jacques on adore ça! Voici un amuse-bouche réalisé pour les fêtes de fin d'année qui nous a séduit tant par sa facilité de préparation que par le délicieux résultat obtenu! Saint Jacques déglacées au[...]
Recette Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine

Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine

3 votes
Je cuisine régulièrement des fruits de mer, que ce soit en entrée ou en mets principal et surtout sur le B.B.Q., c'est toujours un festin chez moi! Les brochettes un peu exotiques que je vous offre aujourd'hui sont excellentes au goût et[...]
Recette verrines et cassolettes de st jacques a la bisque

verrines et cassolettes de st jacques a la bisque

2 votes
coucou tout le monde aujourd'hui j'ai un anniversaire a souhaiter c'est celui de jean marie , un ami il n'y a plus qu'a le boire ,il est servi bon a 7h30 du matin c'est un peu tot , mais je vais le mettre au frais patrice[...]
Recette Terrine vapeur... au saumon et noix de Saint-Jacques !

Terrine vapeur... au saumon et noix de Saint-Jacques !

2 votes
Comme beaucoup, nous sommes de grands amateurs de saumon, qu'il soit cru, mariné, frais, fumé ou bien comme ici en terrine ! Dans cette recette, le saumon est associé aux noix de Saint-Jacques et pour une fois, le corail va servir. En effet, il[...]
Recette Coquilles Saint Jacques aux épices tandoori sur tatin d'endives

Coquilles Saint Jacques aux épices tandoori sur tatin d'endives

2 votes
L'autre jour, dans un commentaire , Tit de " Num num birdy ", me disait que les coquilles Saint Jacques se faisaient rares sur mon blog! C'est un comble, voilà qu'on me reproche de ne pas faire assez de coquilles Saint Jacques![...]
Recette Pétoncles au four de Camden

Pétoncles au four de Camden

2 votes
Une recette à faire avec vos invités car elle ne demande pas beaucoup de préparation et peu de temps de cuisson; à faire avec des pétoncles de grandes dimensions et provenant directement du poissonnier. Prendre des pétoncles les plus fraîches[...]



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