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Recette de saint jacques 1421 recettes

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Recette Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées


Entrée moyen 45 minutes 2 minutes
Ingrédients: - 1,5 feuille de gélatine, - 15 cl de jus d'orange, - 16 noix de Saint-jacques, - 1 oignon cébette, - 10 g de ciboulette, - 1 citron vert, - 1 cuillère à soupe de mayonnaise, - 10 cl d'eau de coquillages, - 1 œuf, - 1 cuillère à soupe d'oeuf...
Recette Saint-jacques à l'huile de mandarine et tatin d'endives

Saint-jacques à l'huile de mandarine et tatin d'endives


Entrée facile 15 minutes 22 minutes
Ingrédients: - 350 g de pâte brisée environ - 18 noix de Saint-Jacques - 6 ou 8 endives selon la taille - 2 mandarines - 10 cl de jus de mandarine - 40 g de beurre - 8 cl d’huile de mandarine - 110 g de sucre en poudre - fleur de sel - poivre...
Recette Tagliatelles au confit de violettes et noix de saint-jacques.

Tagliatelles au confit de violettes et noix de saint-jacques.


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile557 kcal 22 minutes
Ingrédients: - 250 g de tagliatelles au confit de fleurs de violettes Confiserie Florian - 300 g de noix de Saint-Jacques - 1 cuillère de ketchup de cassis - 2 cuillères à café de crème...
Recette St. jacques aux navets

St. jacques aux navets


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: - navets - un peu d'huile d'olive - un peu de bouillon ( ou d'eau) - St. Jacques - un peu de beurre aux navets - un peu de sel - Espelette...
Recette Saint-jacques poêlées au pastis

Saint-jacques poêlées au pastis


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile436 kcal 37 minutes
Ingrédients: - 16 belles noix de Saint-Jacques - 2 échalotes - 1/2 carotte - 1 cs de ciboulette - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 15 cl de vin blanc sec - 5 cl de pastis - 10 cl de crème liquide - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 pi...
Recette Terrine aux noix de saint-jacques.recettes festives #11.

Terrine aux noix de saint-jacques.recettes festives #11.


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile323 kcal 1 heure, 45 minutes
Ingrédients: - 800 g de noix de Saint-Jacques avec corail(surgelées) - 20 cl de crème liquide UHT(5%) - 8 œufs - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - ciboulette - sel - poivre...
Recette Noix de saint-jacques sur lit de panais et émulsion aux spéculoos

Noix de saint-jacques sur lit de panais et émulsion aux spéculoos


VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessert facile239 kcal 32 minutes
Ingrédients: - 2 panais (environ 300-400 gr de panais) de l'eau - du lait - 2-3 cuillères à soupe de crème épaisse - 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos sel poivre Emulsion aux spéculoos : - 3 cuillères à coupe de pâte de spéculoos - 10 cl de lait...
Recette Quenelles de saint-jacques sur purée de champignons et sabayon de sauternes

Quenelles de saint-jacques sur purée de champignons et sabayon de sauternes


Plat facile160 kcal 18 minutes
Ingrédients: - 200 g de noix de Saint-Jacques - 1 blanc d’œuf (30 g) - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 1.5 L d'eau bouillante - 5 cuillères à café de fumet de poisson déshydraté - Sel - poivre du moulin Pour la purée de champignons : - 375 g de champignon...
Recette Tarte aux saint-jacques et courgettes grillees

Tarte aux saint-jacques et courgettes grillees


Sans glutenSans oeuf
Plat facile546 kcal 45 minutes
Ingrédients: - 400 g de pâte à fougasse - 200 g de lanières de courgette grillées surgelées - 1 gousse d'aile finement hachée - 200 g de tomates concassées en boîte - 300 g de noix de saint-jacques - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 bouquet de ciboulette -sel - po...
Recette Mini-tartelettes de poisson aux st jacques

Mini-tartelettes de poisson aux st jacques


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritif facile729 kcal 27 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 petits pavés de cabillaud - 20 cl de crème fraîche - 3 œufs - une quarantaine de noix de pétoncle - 1 petit verre d'armagnac - sel - poivre - de l'estragon...
Recette Saint jacques et endives caramélisées

Saint jacques et endives caramélisées


Plat facile 12 minutes 36 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'endives - le jus d'1 citron - le jus de 2 oranges - 100 g de sucre...
Recette Coquilles saint jacques

Coquilles saint jacques


Sans sucre ajouté
Apéritif facile231 kcal 17 minutes
Ingrédients: - 6 belles coquilles saint jacques nettoyées "ne laisser que la noix" - 1 belle courgette - 1 belle carotte,(taillées en julienne) et cuites a la vapeur 4 a 5 minutes en auto cuiseur - ciboulette - 2 cuillères a café de beurre - une échalote(émincée...
Recette Bouchées de saint jacques confites au sel, sésame et gingembre.

Bouchées de saint jacques confites au sel, sésame et gingembre.


Sans oeuf
Apéritif facile229 kcal 10 minutes
Ingrédients: - 4 grosses coquilles Saint Jacques - 3 cuillères à soupe de gingembre au vinaigre mariné - 3 cuillères à soupe d’huile neutre - 1 cuillère à soupe d’huile de sésame - 1 cuillère à soupe de Nuoc Mam - 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 3 cuillè...
Recette St. jacques poêlées avec une mousseline de carottes au curry

St. jacques poêlées avec une mousseline de carottes au curry


Plat facile 10 minutes 8 minutes
Ingrédients: - St. Jacques - carotte - un peu d'huile d'olive - jus d'orange - fleur de sel - un peu d’Espelette - curry - Tandoori - poivre - noix - corail...
Recette St jacques sauce citron & risotto ...

St jacques sauce citron & risotto ...


Plat facile 15 minutes 1 heure
Ingrédients: - 10 St Jacques avec Corail - Fleur de Sel - Poivre du Moulin pour le Jus de Coques: - 20 cl de Vin Blanc sec - 2 poignées de Coques - 1 Carotte - 1 Branche de Céleri - 1 Échalote - 1 feuille de Laurier - 2 branches de Thym pour la Sauce Citron: - ...


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