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Recette de saint jacques

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Recette Tartes aux noix au caramel de gingembre de Jacques Genin

Tartes aux noix au caramel de gingembre de Jacques Genin

1 vote
J'ai préparé cette délicieuse gourmandise pour le goûter du 31. Autant bien terminer l'année! Préparation: 40 min / Cuisson: 30 min Pour 4 à 6 tartelettes, vous aurez besoin de: 1 pâtes brisées 250 g de cerneaux de noix[...]
Recette Velouté de Moules aux Noix de Saint Jacques

Velouté de Moules aux Noix de Saint Jacques

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Cli quez sur la photo pour agrandir Avec ces températures hivernales, le velouté réchauffe et prend toute sa place dans un repas. Pour changer des traditionnels légumes, je vous propose un velouté de moule « bouchot » ou «[...]
Recette Ravioles de Saint-Jacques, crème de roquette au poivre long d'Indonésie

Ravioles de Saint-Jacques, crème de roquette au poivre long d'Indonésie

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Encore une recette de l'Atelier des Chefs, sur le thème de la Saint-Jacques, délicieusement parfumée et délicatement originale Noix de Saint Jacques : 12 pièce(s) Feuille(s) de pâte à raviole : 24 pièce(s)[...]
Recette CARPACCIO DE SAINT-JACQUES A LA PASSION

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES A LA PASSION

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  De retour avec une recette à base de noix de St-Jacques crue... Source : FEMINA Ingrédients pour 4 personnes : 12 belles noix de St-Jacques fraîches 1 avocat 2 fruits[...]
Recette Saint-Jacques aux agrumes

Saint-Jacques aux agrumes

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Tout simplement délicieux, l'acidité des agrumes réhausse la châtaigne, les deux s'accordant très bien avec la Saint-Jacques... Pour 6 personnes 18 noix de[...]
Recette Saint Jacques, sablés aux noisettes

Saint Jacques, sablés aux noisettes

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28 Février 2010 Voila une petite entrée festive mais toute simple, délicieuse ! Ingrédients : 24 noix de Saint Jacques sans corail; 1 tronçon de gingembre pelé et coupé en très fins batonnets; 10cl d'huie d'olive[...]
Recette Bonbons de St Jacques au chou frisé

Bonbons de St Jacques au chou frisé

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Pour finir mes feuilles de bricks utilisées pour mon buffet de Noël, j'ai réalisé la recette de Mamina . Et comme toujours, avec les St Jacques, et Mamina, on n'est jamais déçu, hi!!!! Pour 4 personnes: 1/  Détailler 1/2 chou frisé en[...]
Recette Feuilletés de St Jacques sur fondue de poireaux

Feuilletés de St Jacques sur fondue de poireaux

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De savoureuses Saint Jacques sur un lit crémé de poireaux... Une pâte croustillante et dorée... Une si belle entrée... tellement vite faite! Ingrédients (pour 4 pers.): - 12 belles noix de Saint Jacques - 2 poireaux - 1 pâte[...]
Recette Tartare de St-Jacques, pamplemousse et poireau

Tartare de St-Jacques, pamplemousse et poireau

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     Une photo dans le dernier Saveurs m?a fait de l?oeil. Le pamplemousse y était pour beaucoup. J?aime beaucoup cet agrume, et j?aime la couleur rosé du pomelo. Je trouve ça poétique. Ensuite c?était un[...]
Recette Cocotte de Saint-Jacques et de Saumon au Reblochon

Cocotte de Saint-Jacques et de Saumon au Reblochon

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Je me suis inspirée de la cocotte de la mer de Lucile (S comme Soeurs), et j'ai réalisé cette cocotte en associant les Saint-Jacques et le saumon avec du Reblochon à la place de la cancoillotte, et en ajoutant du poivron rouge et de[...]
Recette Brochette de Saint Jacques endives poireaux

Brochette de Saint Jacques endives poireaux

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Bonjour aujourd'hui une brochette savoureuse de noix de saint Jacques, servi avec une fondue de poireaux et endives et un beurre aux saveurs de poireaux pour accompagner. Pour 4 personnes : Pour la fondue : 2 belle endive 1 poireaux 50gr[...]
Recette Saint Jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes

Saint Jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes

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    Encore un petit plat réalisé pour l?atelier de vendredi dernier et pour le pic nique au Luxembourg de samedi avec les JBL ( marie , cendrine , sandra , séverine , christine etc...  vous pouvez[...]
Recette Saint-jacques en crème de curry et herbes asiatiques

Saint-jacques en crème de curry et herbes asiatiques

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Pour 4 personnes : 400 gr de saint-jacques surgelées (j'ai pris sans corail) 200ml d'eau et 100ml de lait à température ambiante pour la décongélation des saint-jacques 4 cuillères à soupe de crème fraîche ou une petite brique de lait de coco 4[...]
Recette St Jacques et Mousse Coraillée ....

St Jacques et Mousse Coraillée ....

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Ces dernier temps, on a pu voir apparaitre les St Jacques sur différents blogs, servies avec leur corail ? Alors, je tiens de suite à préciser qu?il ne faut y voir aucun tacle à leur égard dans ce billet, juste une manière d?appréhender les choses.[...]
Recette St Jacques Sauce Wakamé aux Pommes ....

St Jacques Sauce Wakamé aux Pommes ....

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Aujourd?hui, pour préparer ce week-end Pascal (l?en a de la chance ? Pascal ? d?avoir un week-end pour lui) , abordons-le en légèreté avec cette recette marine ? des St Jacques justes snakées et Corail en Boudins, Coques en Gelée demi-[...]



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