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Recette de saint jacques

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Recette Saint-Jacques sauce Réglisse

Saint-Jacques sauce Réglisse

2 votes
    Depuis la  Glace à la Réglisse ( Haribo ), j'ai eu envie de me fournir en poudre de réglisse (les rouleaux Haribo, c'est bien bon ... mais .. ...un peu le goût de synthétique!!!!!!).      Je me[...]
Recette Pétoncle à la crème de homard et au Champagne, pour une entrée chic de réveillon!

Pétoncle à la crème de homard et au Champagne, pour une entrée chic de réveillon!

2 votes
Pour continuer le repas d'anniversaire de ma fille, je vous présente l'entrée... Je ne sais comment vous décrire le plaisir de déguster  cette entrée... C'est très fin et très gouteux, c'est plein d'arômes délicats... enfin c'est une entrée[...]
Recette Mes noix de Saint Jacques au riz safrané

Mes noix de Saint Jacques au riz safrané

2 votes
Voici la recette de ce midi, légère et raffinée, elle est de mon invention et franchement, vous devriez essayer, c'est vraiment très bon ! On voit çà en images ??? Ingrédients : 400 g de noix de St Jacques avec corail 10[...]
Recette Délicieuse terrine de Saint-Jacques

Délicieuse terrine de Saint-Jacques

2 votes, 2 commentaires
Voici l'une de mes nombreuses entrées du réveillon de Noël. Un vrai délice, nous avons tous beaucoup aimé, un grand merci à Karine chez qui j'ai trouvé cette recette. A refaire ! Côté marché :[...]
Recette VERRINES DE ST JACQUES ET GAMBAS SAUCE SIROP D'ERABLE SUR COMPOTE DE MANGUE

VERRINES DE ST JACQUES ET GAMBAS SAUCE SIROP D'ERABLE SUR COMPOTE DE MANGUE

2 votes, 1 commentaire
Aujourd'hui, je n'ai aucun mérite dans la réalisation de la recette que vous allez voir en photo... C'est ma cop's LN qui a fait une variante de ma recette de poêlée de St Jacques et Gambas sauce sirop d'érable vanillé. Elle en a fait des[...]
Recette Poêlée de gambas & St Jacques au curry

Poêlée de gambas & St Jacques au curry

2 votes, 1 commentaire
Pour 2 personnes - 4 belles gambas - 250 gr de noix de St Jacques - 1 cuillère à café de paprika - 1/2 cuillère à café de curry - 1/2 cuillère de garam massala - 1 gousse d'ail - 1 tasse d'eau mélangée à 1cuillère de fumet de poisson - 30[...]
Recette Parfait saumon - noix de St Jacques

Parfait saumon - noix de St Jacques

2 votes, 1 commentaire
Pour 2 parfaits : - les verts de 2 poireaux cuits - 8 noix de St Jacques avec corails - 200g de saumon fumé en lanières - 100g de saumon frais - 2 blancs d'oeufs - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - 2 cuillères à soupe de[...]
Recette Risotto aux noix de St Jacques

Risotto aux noix de St Jacques

2 votes, 1 commentaire
Cela faisait un petit moment que j'avais envie d'un risotto. Voici que mon envie est maintenant assouvie En ce vendredi Saint, férié chez nous en Moselle (mais pas de chance, je travaille à côté, en Meurthe), je vous souhaite de bonnes fêtes[...]
Recette St Jacques au Whisky, par Fabien

St Jacques au Whisky, par Fabien

2 votes
       Pour notre anniversaire, c'est Fabien qui a fait à manger. Au menu, poêlée de de St Jacques à la crème, à l'ail et au Whisky! Un pur délice! Avant de connaître cette recette, je ne mangeais jamais de St Jacques.[...]
Recette TOURTE DE TRUITE ET COQUILLES SAINT-JACQUES

TOURTE DE TRUITE ET COQUILLES SAINT-JACQUES

2 votes
TOURTE DE TRUITE ET COQUILLES SAINT-JACQUES La Saga de la truite ! Suite?. ! Les week end prolongés, c?est agréable?La pèche à la truite a été superbe ! Mon mari est ravi?.il y a de quoi?..Et maintenant, que vais-je en faire cette fois ? Je[...]
Recette Entrée de pétoncles sur salade de mangues

Entrée de pétoncles sur salade de mangues

2 votes
Lorsque j'achète des pétoncles pour un repas, il m'arrive souvent d'en rapporter un peu plus dans le but d'en faire une petite entrée pour le lendemain. C'est ce que j'ai fait la dernière fois et voici comment j'ai préparé cette entrée :[...]
Recette Pétoncles grillés à la pancetta arabiata et au coulis de poivrons doux

Pétoncles grillés à la pancetta arabiata et au coulis de poivrons doux

2 votes, 1 commentaire
Une superbe et sublime entrée remplie de saveurs...des pétoncles grillées à point, une pancetta croustillante légèrement piquante, le tout posé sur un coulis de poivrons rouges, à déguster lentement avec une bonne coupe de vin, autour d'un bon[...]
Recette Poêlée de St-Jacques au sabayon sur julienne de poireaux

Poêlée de St-Jacques au sabayon sur julienne de poireaux

2 votes, 1 commentaire
L es noix de St-Jacques, communément appelées pétoncles au Québec, sont de loin mes mollusques préférés!  Je les cuisine beaucoup quand je reçois des amis à la maison et j’ai plus d’une recette à mon actif!  Cette fois-ci,[...]
Recette ST-JACQUES POELEES, RUBANS DE CAROTTES ET POIREAUX

ST-JACQUES POELEES, RUBANS DE CAROTTES ET POIREAUX

2 votes
Trop bon !! Une recette de cousine Paulette, reprise par Maman et par moi ! Merci Paulette ! J'ai modifié un peu la recette en ajoutant des poireaux en julienne (je voulais en faire un plat de poisson et non une entrée...). Vraiment[...]
Recette Saint-Jacques au chorizo - risotto au topinambour et à l'orange

Saint-Jacques au chorizo - risotto au topinambour et à l'orange

2 votes
J'adore les saint-jacques et cherche toujours de nouvelles façons de les accommoder... Cette recette trouvée dans le Cuisine Actuelle du mois de décembre 2008 est toute simple et plutôt originale, le chorizo accompagne très agréablement la[...]



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