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Recette de saint jacques

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Recette Noix de saint jacques au cacao selon alain serres

Noix de saint jacques au cacao selon alain serres

Entréefacile10 minutes4 minutes
Ingrédients: - 12 noix de Saint-Jacques - 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré - 10 cl de crème fraîche liquide et 10 cl de crème fraîche classique - 1...
Recette Risotto de pommes de terre, coquilles saint-jacques et une poignée d'épinard

Risotto de pommes de terre, coquilles saint-jacques et une poignée d'épinard

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 160 g pommes de terre Charlotte - échalote - ail - un peu de vin blanc - 200 ml fond de volaille - sel et poivre...
Recette Bouillon de coquilles saint jacques épicé gingembre et citronnelle

Bouillon de coquilles saint jacques épicé gingembre et citronnelle

autrefacile129 kcal23 minutes
Ingrédients: - 1 l de bouillon de volaille (ou de légumes maison ou la même quantité d'eau et 1 cube de bouillon ) - 2 gousses d'ail - 1 cm de gingembre frais ...
Recette Salade de langoustines, noix de saint-jacques et suprêmes d'orange

Salade de langoustines, noix de saint-jacques et suprêmes d'orange

Entréefacile371 kcal25 minutes
Ingrédients: - 6 langoustines - 6 noix de Saint-Jacques avec corail - 1 orange - 1 échalote - 1 salade trévise - 2 petites poignées de mâche - 2 petites poig...
Recette Saint-jacques et pommes sur un gâteau de sarrasin, réduction de cidre...

Saint-jacques et pommes sur un gâteau de sarrasin, réduction de cidre...

autremoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 12 noix de saint jacques - 2 pommes - 120 g de lait - 30 g de beurre - 30 g de flocons de sarrasin - 1 oeuf - 2 g de sel - 2 cuillères à soup...
Recette Avec des crèmes brûlées au foie gras et des saint-jacques aux cèpes

Avec des crèmes brûlées au foie gras et des saint-jacques aux cèpes

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1) Pour les crèmes brûlées au foie gras: - 80 g de foie gras de canard mi-cuit - 20 cl de crème fleurette entière - 20 g de cassonade - 4 pincées de 5...
Recette St jacques a l'ecrase de topinambours

St jacques a l'ecrase de topinambours

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 24 noix de St Jacques - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 24 cuillères à café de parmesan - aneth - sel et poivre, piment d’Espelette - 500 g de...
Recette St jacques snackées, orange poudre et écume, mousseline de topinambours...

St jacques snackées, orange poudre et écume, mousseline de topinambours...

apéritifDifficile1 heure4 heures
Ingrédients: - 18 coquilles St Jacques fraîches - 3 oranges (bio ou non traitées) - Lait entier : 250 g environ - Lécithine de soja : 2 cuillères à café - Topinamb...
Recette Coquilles st jacques a l emince de poireaux aux trois purees

Coquilles st jacques a l emince de poireaux aux trois purees

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - DES POIREAUX - DU BEURRE SALE - POIVRE - DES PURÉES - DES COQUILLES ST JACQUES - QUELQUES RONDELLES DE CÈPES - UNE SAUCE (DE VOTRE CHOIX)...
Recette Saint-jacques poêlées aux tomates confites

Saint-jacques poêlées aux tomates confites

Entréefacile229 kcal20 minutes
Ingrédients: - échalote coupées - noix de St Jacques - tomates confites - 4 cuillères à soupe de sirop de canne - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - Menthe...
Recette Saint jacques en sabayon de champagne

Saint jacques en sabayon de champagne

Platfacile499 kcal40 minutes
Ingrédients: - 12 belles coquilles Saint-Jacques - 20 g de beurre - 2 poireaux - 2 carottes - sel - poivre Pour le sabayon: - 1/2 bouteille de champagne - 4 j...
Recette Coquille saint jacques de polenta au munster

Coquille saint jacques de polenta au munster

Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - de la polenta - quelques tranches fines de munster...
Recette Noix de saint jacques à la provençale

Noix de saint jacques à la provençale

Platfacile181 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g de noix de saint jacques congelés - 1 grosse boite de tomate pelée - du persil - 2 gousses d'ail - du gruyère rapé (dans notre cas on a mis de...
Recette Entrée à 2 ou apéro gustatif ! st-jacques et thon mi-cuit

Entrée à 2 ou apéro gustatif ! st-jacques et thon mi-cuit

Entréefacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: Pour les St-Jacques : - un peu de safran - des St-Jacques - une cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de crème - une pointe de safra...
Recette Maille....et la petite salade de st jacques

Maille....et la petite salade de st jacques

Entréefacile200 kcal14 minutes
Ingrédients: - une petite salade verte - un avocat - quelques quartiers d'orange et de pamplemousse - des belles coquilles de st Jacques - un filet d'huile de noi...



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