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Posté le 03/03/2009 09:13:15 Par Recettes de cuisine (Voir son site)





Prendre la quantité de fondant nécessaire. Le mettre dans une casserole de dimension suffisante pour le remuer facilement. Porter cette casserole à la flamme modérée d’un réchaud à gaz. Remuer avec une spatule en bois pour attiédir à peine le fondant. Il est évident sera trop épais. Il faudra alors le détendre avec un peu [...]


Recette: Emploi du fondant





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