Elle a l’air plus saine qu’un soda, mais l’eau gazeuse peut perturber votre système digestif si vous ignorez ces détails...

Avant d’en parler, un peu de science (promis, juste un peu).

L’eau gazeuse est une eau dans laquelle on a ajouté ou conservé du dioxyde de carbone (CO₂). Ce gaz forme les bulles qu’on adore sentir crépiter sur la langue.

➡️ Il existe deux grandes catégories :

• Les eaux naturellement gazeuses : le gaz provient directement de la source. Exemple : Saint-Géron, Badoit, San Pellegrino.
• Les eaux gazéifiées artificiellement : on y injecte du CO₂ après embouteillage (comme certaines eaux de table ou sodas light).

Dans les deux cas, ce sont les mêmes bulles, mais leur effet sur l’organisme peut légèrement différer.

✔️ Le gaz stimule la production gastrique.

Lorsqu’on boit de l’eau gazeuse, les bulles distendent légèrement l’estomac. Ce petit “ballon” active la sécrétion des sucs gastriques — ce qui explique pourquoi beaucoup de personnes ressentent une sensation de légèreté après un repas copieux.

➡️ En clair : pour certaines digestions lentes, un verre d’eau pétillante peut aider à relancer la machine.

✔️ Elle favorise l’éructation.

Oui, moins glamour, mais vrai : le CO₂ ingéré doit ressortir, souvent sous forme de rot. Cela soulage la pression abdominale et aide à évacuer l’air avalé pendant le repas.

❌ Mais à l’inverse, chez certaines personnes sensibles (notamment celles sujettes aux ballonnements, au reflux gastrique ou au syndrome de l’intestin irritable), les bulles peuvent accentuer la gêne. Trop de gaz, c’est plus de volume dans l’estomac — donc plus de pression.

Tout est une question de tolérance personnelle.

Certaines personnes boivent un litre d’eau gazeuse sans aucun problème, d’autres gonflent au premier verre.

✔️ Si vous êtes sensible au ventre qui gonfle :

➡️ Préférez une eau faiblement gazeuse, comme la Badoit ou la Quézac.

➡️ Buvez-la fraîche mais pas glacée : le froid contracte l’estomac.

➡️ Évitez de la consommer pendant le repas — préférez un verre avant ou après.

✔️ Si vous avez souvent des reflux :

Le CO₂ augmente la pression intra-abdominale, ce qui peut favoriser la remontée acide. Dans ce cas, mieux vaut choisir une eau plate ou légèrement minéralisée.

On entend souvent dire que “boire de l’eau gazeuse fait grossir le ventre”. C’est faux.

➡️ Le gaz ne fait pas prendre de poids : il ne contient ni calorie, ni sucre.

➡️ En revanche, la sensation de ballonnement est bien réelle chez certains, surtout si on boit rapidement ou en grande quantité.

✔️ Astuce : versez votre eau dans un verre et laissez-la reposer une minute. Une partie du gaz s’échappe naturellement, la boisson reste pétillante mais plus douce pour l’estomac.

Au-delà de ses bulles, l’eau gazeuse a des atouts nutritionnels souvent méconnus.

✔️ Certaines contiennent du bicarbonate de sodium naturel, qui aide à neutraliser l’acidité gastrique et favorise une digestion plus confortable.

✔️ Les eaux riches en magnésium et calcium (comme certaines sources minérales) peuvent aider à combler de légères carences.

➡️ C’est d’ailleurs pour cela qu’après un repas riche ou copieux, beaucoup ressentent une impression de “nettoyage” en buvant un verre d’eau gazeuse : ce n’est pas qu’une sensation, c’est un petit coup de pouce chimique.